餐謀長?導讀：近期，意大利的第一家星巴克即將在米蘭開幕！據官方公布的消息，意大利零售巨頭 Percassi和美國黑石集團（Blackstone）只差簽字確認了，星巴克首家咖啡店將建在米蘭Cordusio廣場的郵政大樓。
星爸爸創始人霍華德.舒爾茨在米蘭Duomo前第一次嘗了Espresso之后他決定破除這34年的魔咒，把星爸爸開到意呆梨。
去意呆梨玩過的人都知道，咖啡就像自來水一樣平常。每個Air Bnb都會有膠囊咖啡機和咖啡壺。此次在米蘭拓展業務，對美國星巴克來說是一次機遇，他們的“冒險熱情”一下子被點燃了，“我們可沒有野心教意大利人如何煮咖啡，但我們想展示我們自己對咖啡的理解”。美國方面負責人表示，“新店將在2017年9月開業，但2017年1月我們要做一些活動，來揣摩米蘭消費者的口味并提高他們對星巴克的期望值。”
意大利人是咖啡的鼻祖，他們對咖啡熱情而且執著。在他們眼里，只有Espresso——意式濃縮咖啡才是真正的咖啡。
意大利人每年要消耗掉7千萬杯Espresso，平均每人要喝600杯。但在意大利，你很少會聽到Espresso這個詞，大多數時候，意大利人只簡單的說“咖啡（caffè)”。他們口中的caffe就是Espresso啦。它是利用高壓水流通過磨成細粉的咖啡來制作的。
在意大利甚至有一個意大利濃縮咖啡國家學院（Istituto Nazionale Espresso Italiano) 來定義什么樣標準的Espresso才能被稱為“意大利式的Espresso”。對于意大利人來說，其他種類繁多的花式咖啡都是飲料。
傳統的意大利人認為，上午十一點之后再點卡布奇諾是非常不正宗的，對于他們來說卡布奇諾只是早餐專屬，尤其是小朋友的最佳選擇~因為卡布奇諾里摻入了大量牛奶，比較適合小孩紙。
而且傳統的意式卡布奇諾只是大量的牛奶+咖啡，并沒有奶泡和拉花，如果你期待的是濃厚的奶泡、肉桂粉或者巧克力那么恭喜你已經被星爸爸洗腦啦~
這么說來，意式卡布奇諾豈不是我們口中的拿鐵？錯！你知道在意大利點Latte會得到什么嗎？你只會得到一杯純牛奶……因為Latte在意大利語里是牛奶的意思….
即使你想用“caffè latte”也只能在景點附近有著豐富接待外國游客經驗的咖啡廳里這樣點單，那些在遠離景點的傳統意大利咖啡吧，這樣的點單會得到兩杯飲品：一杯牛奶和一杯咖啡（當然，你可以自己mix一下）。
如此傳統而固執的意大利人最常見的是在咖啡吧點“un caffè”(一杯Espresso)，站著喝只要不到一歐元。站在吧臺前聊著天一口喝下Espresso這樣的消費習慣會不會被星爸爸改變呢？
究竟意呆梨能否接受星爸爸的強行插入？自由而慵懶的意呆梨人會認同這個因效率而生的產物嗎？看來只有明年開業后才知道嚕~
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