回顧2017，美團點評在餐飲行業有哪些服務與創新

以美團點評CEO王興為代表的新一代“弄潮兒”，一方面將目標鎖定世界，做“世界冠軍”，一方面又將行動落到中國現實，要做“社會企業”。

回顧美團點評的2017，這家擁有3.5萬員工，超50萬活躍騎手的企業，正影響著數以億計中國消費者的日常生活。從餐飲住宿到文化娛樂，從人工智能到大數據應用，美團點評在交出一份完美答卷的同時，也深刻影響和改造著傳統行業。

企業的精神也是其創始人精神的縮影。2017年11月，《人民日報》發表主題評論文章《戰斗著奔向前方》，文章點贊了以王興為代表的新一代企業家的創業精神。

“與他們的前輩不同，融入血液的國際化視野，讓新的‘弄潮兒’們把眼光鎖定在了世界前沿的領軍位置。”文章中提道，“這正是魯冠球所說的‘異軍突起’，也是王興告訴學弟學妹們的‘要做世界冠軍’。時代給出了機遇，就要努力實現最好的自己，做世界的最好。”

經濟發展新常態之下，為促進生活服務消費升級，美團點評集團為廣大生活服務商戶提供電子商務、物流配送、IT、金融等全方位服務，以提高產業效率，降低產業成本，提升產業發展水平。

王興說，“秉承讓大家‘吃得更好，活得更好’的企業使命，美團點評將承擔更多社會責任，帶動就業發展，建設更加開放合作、與全社會協調發展的社會企業”。

其實，在過去五年，以美團外賣為代表的網絡訂餐行業，就是通過互聯網+餐飲發展出的新業態，培育出服務消費的新動能。

互聯網平臺讓老百姓訂餐更方便，讓餐飲商戶可以共享社會化的配送隊伍，有效解決了居家養老、假期托幼等場景的就餐問題，節省了上班一族的就餐時間，同時，延伸了餐廳的服務半徑，延長了餐廳的服務時間，擴大了餐廳的經營規模，提升了餐廳的經營效率。

從全世界來看，以美團外賣為代表的中國網絡訂餐行業遙遙領先于世界上的一些國家。美團配送騎手有效吸納就業，讓數萬產業工人轉崗不下崗。據統計，在美團外賣50萬名騎手中，有15.6萬人曾經是傳統產業工人，占比31%。

在國家層面來講，我國2020年要全面建成小康社會，需要打贏脫貧攻堅戰，脫貧攻堅貴在精準，重在實效，轉移就業扶貧是其中的重要方法。據統計，50萬名騎手中，有4.6萬人來自于貧困縣，占比約10%。

對于外賣騎手個人來講，他們的辛勤汗水不僅可以脫貧脫困、實現人生夢想，同時也受到了社會及媒體對其勞動價值的認可。

供給側結構性改革需要淘汰落后的產能，但“只有落后的產能，沒有落后的人力”，發展壯大新產業、新業態，便可以更大地釋放人的潛能。

王興在2017年9月的金磚國家工商論壇上討論的中國創新經驗，得到了《人民日報》、新華社、中央電視臺等中央媒體的報道，他表示：“中國經驗比美國經驗更具借鑒意義，在‘互聯網+餐飲’領域，美團點評不但領先許多發展中國家，而且也領先許多發達國家包括美國。美團外賣的規模已經達到美國許多同類型企業的十倍。”

美團外賣之所以有如此快速的發展，不僅得益于中國第三次消費升級的大環境，而且離不開科技創新在生活服務領域的應用。如今，美團外賣配送智能調度系統應用了智能分單及騎手路徑規劃算法，根據騎手未配送訂單信息、不同目的地信息、騎手實時位置和運動方向等海量大數據進行智能調度和派單。系統還將配送“最后一公里”中影響配送效率的路面障礙物加入地圖的路網數據，有效規劃導航路徑。目前調度規模可支持3000萬訂單，調度速度達到毫秒級。

同人工智能一樣，大數據也已成為互聯網企業創新創效的“基礎設施”。從美團點評集團中孵化而出的貓眼電影，現已成為中國乃至全球超大的“互聯網+電影”平臺。在針對電影業者專門推出的“貓眼專業版”平臺中，貓眼電影通過大數據實現人工智能秒級票房預測，幫助電影的發行、宣傳方、電影院的排片經理等進行精準決策的同時，也為電影投資和影院投資提供了數據參考。

與此同時，美團點評集團面向小微企業貸款難、融資難等問題推出金融服務。美團小貸依托大數據進行風險控制，采用由美團云提供的OCR識別、人臉識別的新技術為中小微餐飲企業提供高效便捷、切實可行的解決方案，扶持商戶在供給側改革的浪潮下健康發展。

而在美團點評看來，企業創新也滲透百姓生活的方方面面，往往“小創新”也會有“大效果”。

對于很多小區來講，身份不明的外來送餐人員是潛在的安全隱患，由于信息不對稱，保安也很難驗證這些外來人員真實身份。而美團安全守衛小程序的推出，讓保安人員可以通過掃碼驗證騎手身份，并對小區內騎手位置實時追蹤，包括小區內騎手數量、位置、進入時長等信息，實現線上管理騎手的出入信息，通過創新技術，讓安全感成為便捷生活服務的前提。

除此之外，智能硬件的布局，也體現出美團點評集團在生活服務鏈條中細微之處的創新創效舉措。

線下餐飲之外，美團點評集團還推出智能住宿方案，如今已投入商用美團智能門鎖便是其關鍵產品。消費者在線預訂酒店房間后，可通過美團智能門鎖實現遠程開門、到店密碼開門、身份證開門，并可進行電子反鎖，確保安全。而商家只需后臺遠程為消費者辦理入住，運營效率大大提升。

在外賣領域，美團點評集團還在大力研發的無人配送車，將極大提升集餐、分餐的配送效率。此類智能硬件的研發，讓無人服務成為可能。

■文章來源：鳳凰網