• 商學院 | 要讓食客喜歡你,先讓他們信任你!

    多數情況下,任何品牌一經推出就會面臨認知挑戰,當它第一次出現在顧客面前時,會受到審視和疑問:這是什么?

    此時品牌必須盡快讓顧客獲得正確的認知,化解顧客的疑問,并尤其要注意防范負面信息,在此情況下,為品牌獲取信任狀成為一種有效的防范措施。

    品牌的目的是通過精準的定位來形成差異化路線,并最終形成消費者心中的固有認知。而認知的塑造前提,必然是品牌的信任重構,只有成為了大眾都信任的品牌,才能成為一個大眾都熟悉的認知符號。

    在特勞特定位理論中,信任狀是品牌溝通的重要一環,被認為是基于精準定位后,品牌為該定位尋求的可靠證明,也是在消費者心智中的擔保物。品牌通過強調自己的信任狀,來提高品牌的可信度,為消費者提供了選擇品牌的理由。

    經典案例

    在錘子手機研發過程中,請來了中國音樂界教父級人物張亞東和左小祖咒來測試音頻,請ammunition的CEO/創始人、蘋果前工業設計總監Robert Brunner來設計外形、請富士通總工程師五十嵐千秋先生解決影像問題。

    這是羅永浩在錘子手機發布會上的營銷背書,大部分消費者看不懂高通八核,但他們絕對能聽懂羅胖子在說什么。這些的出現和合作無疑成為了錘子手機營銷和推廣的有利工具,這些看似和手機沒有直接關系的設定,卻恰恰解決了用戶心中的“信任”問題,為品牌穿上了“信任狀”。

    由此也可以看出這個曾經搞過傳銷,當過老師的羅永浩更懂人性。他知道自己不是技術出身,這不是他擅長的地方,如果一味的強調技術的話,這是以短博長,如果在發布會拼技術參數的話,可能只會費力不討好,更談不上獲得用戶的信任。

    信任狀是品牌的核心標簽

    一般來說,顧客對品牌的初認知將決定品牌的未來發展,因為認知一旦形成就很難改變。品牌及早強調自己的信任狀,表明出身和身份,有利于在同類產品中脫穎而出,并有效防范負面認知。

    然而,很多初創型品牌都比較熱衷于吹捧、包裝自己,盲目地迷戀高大全。而且許多企業非常希望品牌能夠一炮而紅,并追求速度與數量,期待在最短的時間內得到大眾的認可。

    事實上,在當前的社會信任危機被普遍接受的情況下,一個初創型品牌,就像是一個全新的陌生人一樣,要想進入到消費者的生活當中,必然是一個長久而艱難的品牌信任塑造過程。

    企業建立信任狀需要在品牌承諾上契合定位,如在品牌的核心訴求上一定要簡單而又精準,不能說自己的這也好,那也好。

    就像是恒大冰泉,核心訴求點的前后不一,從“天天引用,自然健康”到“喝茶醇甘,做飯更香”再到“一處水源供全球”,品牌訴求的混亂,不僅難以塑造認知,更讓用戶不知所謂,很難產生信任感。

    總結來看,使用信任狀有兩個訣竅。第一是及早地使用信任狀,以盡量使顧客第一次接觸品牌時,就帶著信任的態度去消費,或者在顧客消費中不免萌生疑問時能盡早消除疑慮。

    其次,可以不斷升級信任狀,但不要同時使用兩個或更多的信任狀,以保證最高級的信任狀能被鮮明認知。

    需要注意的是,信任狀只是保護因素,它在品牌及品類定位正確的基礎上發揮護航作用,不能依賴信任狀把一個缺乏定位的品牌打造成功。企業應該真正地在正視自己,并根據自己的優勢來進行品牌的精準定位,找到適合自己的差異化道路。

    那么,除了設計信任狀之外,企業的戰略定位還應有哪些必要的步驟呢?紅餐商學院11月30日推出的《餐企品牌定位系列課程》第四課中,王文敏老師將詳細講述企業定位過程中的具體實施方法,有興趣的餐飲人請持續關注!(請見閱讀原文)

    本期課程

    第四課:戰略定位的具體實施方法

    主要課程內容

    1.定位理論的最大成果是什么?

    2.餐飲企業如何制定戰略?

    3.如何運用企業定位的四大戰略模型?

    4.定位五步法具體是指什么?

    5.餐飲企業如何明確定位主張?

    6.餐飲企業如何設計配稱體系?

    課程費用

    限時免費開放

    聽課方式

    關注紅餐商學院(canyinlxsj)

    每周三晚9:00

    一期視頻紅課與您不見不散!

    本期紅課PPT(部分展示)

    系列課程

    餐飲定位系列

    系列課程

    第一課:解開“定位”認知誤區

    第二課:如何在經營中運用人的心智特征(上)

    第三課:如何在經營中運用人的心智特征(下)

    第四課:戰略定位的具體實施方法

    第五課:創業企業如何實施定位

    第六課:大企業如何實施定位

    講師 | 王文敏

    千仞品牌咨詢(北京)有限公司總經理,十年管理咨詢經驗,服務過全聚德、蒙牛、青島啤酒、骨湯傾誠等諸多知名品牌。8年前開始專注于飲食產業。擅長戰略咨詢、品牌定位及商業模式設計。提出了“品牌人格論”“差異化層級論”“競爭層級論”“定位五步法”“首位戰略”等戰略戰術工具。

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:紅餐網,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/126863.html

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