• 商學院|朋友合伙開餐廳,真的只是美好的理想?

    社會分工越來越細化的當下,資源整合在增強企業競爭力方面顯得尤為重要,因此,創業也開始步入了合伙人時代。

    而在餐飲行業,合伙的形式更是常見,幾個朋友一起開個店,又能聚會又能賺錢,這樣的理想很美好,有人實現了,有人卻走不通這條路。歸根結底,找到一個合適的合伙人才是關鍵。

    一個餐廳要關門只有三種情況是關門,第一是消防起火;第二是大型事故,不可挽回;第三就是合伙人之間鬧矛盾。
    在如何選擇自己的合伙人這個問題上,人們總是有著太多習慣性的標準,遺憾的是,這些標準大多是對即將創辦的新企業沒有幫助的,甚至,還可能是埋下了一顆不確定引爆時間的定時炸彈。
    電影《中國合伙人》中有一句經典臺詞:“千萬別跟丈母娘打麻將,千萬別跟好朋友合伙開公司。”很多現實案例證實,餐飲創業合伙人選擇上,親朋好友之間是最有可能激化矛盾的。
    經典案例

    辛香匯創始人畢璐青和任濤曾經共同投資厚味香辣館,因為厚味的大股東拒絕公開賬冊,兩人一起退出,并創辦了辛香匯。畢璐青負責出資,任濤等人則負責餐廳日常經營。

    未料到,畢璐青2015年提起訴訟,控告潤德公司2007年12月開始未分配分紅利潤,且拒絕她查看公司賬務。另外四位合伙人在自己不知情的情況下,將辛香匯商標申請變更為四位合伙人聯合成立的上海辛香匯投資管理有限公司,相當于,四位合伙人聯手將畢璐青踢出了辛香匯。

    另一方面,任濤那邊的說法是畢璐青的兒子在2007年開了幾家名為“麻辣風暴”的傳菜店,和辛香匯形成了競爭關系,畢璐青違反了公司章程,損害了公司利益,因此四名股東做出了變更商標申請人的決定,昔日好友因此反目。

    在親朋好友中間尋找合伙人需謹慎
    由以上案例可見,做生意難,和他人合伙做生意更難,特別是當公司越來越成功、越賺錢時,利益這條毒蛇會讓人性中的弱點無所遁形,默默分家走人還能顧及彼此顏面,互相攻擊則會對個人和品牌都造成巨大損傷。
    當然,我們不得不承認,在法律環境并非完美的市場環境中,合伙人由熟人,甚至親友或配偶構成是最為安全的選擇。除了對企業安全的考慮,個人的社交資源匱乏也是許多創業者選擇熟人做合伙人的原因。
    或許在初期,這種選擇可以讓企業繞過很多危機,遺憾的是,當企業發展之后,這種人情體系便會通過扼殺企業的規則管理來達到自我保護的目的,而這,顯然是對企業最大的重創。
    合伙人間矛盾的根源往往是——目標不同。為了盡量避免日后發生沖突,在選擇合伙人時,雙方應對目標進行更多的探討。合伙人的選擇、資金的引入、股權的分配、股東之間的機制一定要健全。
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    本期課程

    第三課:合伙人和股權分配

    主要課程內容
    1、中國式散伙的關鍵原因是什么?
    2、找到合適的合伙人應考慮那幾個方面?
    3、合伙人之間的股權如何設置?
    4、如何做好合伙人之間的利益分配?
    5、如何處理合伙人之間的理念沖突?

    課程費用

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    本期紅課PPT(部分展示)

    系列課程

    餐飲股權系列

    系列課程
    第一課:股權頂層架構設計(上)
    第二課:股權頂層架構設計(下)
    第三課:合伙人和股權分配
    第四課:股權激勵的7個坑

    講師 | 卿永

    靠譜投創始人,窄門學社校長,卓航教育董事長,0331創投創始人。靠譜投——投資天天排隊的同城餐飲,專注為同城.精益.餐飲.連鎖單店及品牌提供股權眾籌解決方案。

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:紅餐網,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/126965.html

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