這個管理利器，探魚、老鄉雞、德莊火鍋都在用，一次活動漲粉18萬！

ERP（Enterprise Resource Planning），即是企業資源計劃。大多數時候，餐飲老板不需要背出這一串英文，但都知道，繁雜瑣碎的餐飲管理，離不開這三個字母。

然而現實是，餐飲老板剛抬腿，就有可能一腳踩進坑里。我們先來看看那些關于ERP的坑。

▲科脈餐飲ERP管理軟件界面

而探魚曾經踏入的，是第三個坑。

那是2015年，探魚已經發展到33家門店了，剛在東莞設立了物流中心和中央廚房。彼時，探魚品牌化、規模化的發展戰略已經初顯成效。但聯合創始人王力加苦惱起來——原來的ERP系統掉鏈子了，跟不上供應鏈管理的需求。

當初，系統提供商信誓旦旦打包票，稱系統可以支持30家以上門店的管理需求。結果，顯然是承諾很豐滿，現實很骨感。

王力加意識到，必須切換一套ERP系統。于是，來自北京、上海、天津、廣州等多家ERP系統提供商紛紛前來“獻計獻策”。但王力加最終將繡球拋給了深圳科脈技術。

▲知名餐飲品牌探魚，是科脈ERP用戶

那么，科脈ERP系統在探魚的門店鋪開后，效果如何呢？最明顯的體現在兩個方面。

“在后臺看見這些數字，我們都興奮不已。”科脈技術創始人曾昭志說。

其實，科脈技術為探魚實現的互聯網營銷手段，遠不止這些。后續，探魚更推出多個火爆全城的O2O營銷活動，科脈ERP系統從不掉鏈子。

▲探魚火爆的營銷場面背后，有科脈ERP系統及O2O平臺的支撐

供應鏈管理全程走科脈ERP系統。各門店分別提出需求，總部統一采購，統一配送。由此產生的協同效應是，降低了采購和物流成本。

更重要的是，整個過程在系統上呈透明狀態。這對門店管理、高層監管和決策，幫助很大。

這種管理模式輻射到加盟店，從食材源頭保證產品口味穩定。所以，探魚幾乎店店排隊。

事實上，在探魚之前，已經有20萬家以上餐飲及零售門店在使用科脈ERP系統。它們各有各的需求痛點，科脈ERP均能對癥下藥。

▲知名餐飲品牌老鄉雞、德莊是科脈ERP用戶

那么，為什么這些行業大咖品牌都默契地選擇科脈ERP呢？

曾昭志幽默地說，科脈獲得探魚的青睞，“近水樓臺先得月”是一個重要原因。但除此之外，還因為：

從紅餐網（ygcywzz）記者與曾昭志的交談中，可以總結出第4條，也是最重要的一條：多點真誠，少點套路。

“做餐飲實在是不容易。餐飲老板們面臨太多的壓力。”總結起來說就是，餐飲老板實在很苦逼。為了搞清楚餐企對ERP的需求，曾昭志參加了餐飲總裁班學習，真誠地和餐飲老板們交流，對餐飲業者頗有同理心。

▲科脈技術創始人曾昭志

餐飲老板選好ERP系統，就像給餐廳穿上一雙合腳的鞋子，走得舒服，才能跑得起來。

曾昭志經過苦心鉆研和觀察，了解到不同業態、不同規模的餐企，對于ERP系統的需求很不一樣。

業態方面，舉例來說明：

最近，黃太吉因為線下外賣門店收縮，到處霸占餐飲界頭條。一定程度上說，是黃太吉讓餐飲人迷信餐飲+互聯網，也是黃太吉讓餐飲人懷疑餐飲+互聯網。

從迷信到懷疑，餐飲人經歷了百團大戰、外賣大戰、新媒體營銷大戰、支付工具大戰。為了爭取線上流量，餐飲人被整得昏頭轉向。

而科脈ERP的使命就是，幫助餐飲老板管理好線下流量，構建線上線下一體化的O2O會員平臺；將餐企內部的管理經脈疏通，并最終為消費者呈現優質的用餐體驗。餐飲人則可以更愉快、高效地工作。正如喬布斯所提倡的，科技的本質是為人服務。