麥當勞賣玩具為了賺錢？圖樣圖森破！

郭德綱老師有句名言：“不想當廚子的裁縫不是好司機。”這話雖是段子，卻道出了不少跨界人士的心聲。

當下餐飲圈，誰還不會玩個跨界啊？

就像麥當勞這樣“不正經”的快餐品牌，硬生生從全球最大的快餐品牌，跨界成了“全球最大的玩具經銷商”。

最近一個月，麥當勞與玩具的新聞“不小心”就刷屏了。

7月初，中國麥當勞在廣州舉辦每年一度奇趣玩具展，展出了過去2530件世界各地的經典玩具，過了一把玩具廠商的癮。

與此同時，日本麥當勞宣布與最火游戲“Pokemon Go”（精靈寶可夢）合作，其日本股票一天瘋長23%，創下2001年7月上市以來的最大單日漲幅記錄。

到了7月底，奧運將至，之前火爆的三麗鷗熱度還未褪去，中國麥當勞又順勢與新合作伙伴Line推出一系列運動主題公仔，再一次占領朋友圈。

與以往不同的是，Line僅是一款近期來自韓國、在國內暫時無法使用的聊天軟件，之所以在近兩年極度火爆，幾乎僅靠卡通形象。

即便如此，麥當勞還是抓住機會與之合作，徹底紅火了一把。

縱觀麥當勞的“擇友標準”不難發現，只要是當紅的、經典的、有龐大粉絲基礎的形象或品牌，都能成為其合作伙伴。

紅餐網（微信號:ygcywzz）記者了解到，麥當勞挑選“伴侶”的過程長達1年以上，需要通過集團內部的層層調查、研究和審批，可謂“萬中選一”。

之所以選擇這些“網紅”和“爆款”，麥當勞看中的是其品牌背后的廣大受眾群、非凡號召力以及粉絲并不低的購買能力。

而Line也沒有讓麥當勞失望，主題玩具賣的好，7月底正式開業的自營主題咖啡廳也是大排長龍。

眼瞧著麥當勞全面制霸，不得不想起其老對手肯德基，老爺爺最近在忙啥？

其實，細數洋快餐在國內的“玩具史”，麥當勞與肯德基在初始階段時還不相上下，甚至店面多的肯德基還要稍微占優。

但當需要額外花錢換購的玩具全線上市后，麥當勞在賣玩具上花的功夫越來越多，而肯德基卻漸漸降低了玩具的投入。

當換購玩具逐漸成為快餐玩具戰略主流，麥當勞和肯德基在玩具發展的道路上卻走上了兩個截然相反的方向。

眼見賣玩具既能賺錢還能“收買人心”，麥當勞非但沒有薄利多銷，反而加快推出新玩具的頻次，在玩具造型上也更加趨于成人化。

反觀肯德基，最近幾年推出令人印象深刻的玩具本就寥寥，之前主打的兒童餐玩具也沒有太多亮點，干脆將營銷策略轉為邀請當紅青春偶像代言。

近兩年的鹿晗、EXO組合、全智賢、陳坤等年輕人喜愛的偶像，都成為了肯德基的代言人。

想當年，肯德基在快餐玩具界也是一把好手啊。

2000年8月，肯德基推出“吃兒童餐，送小精靈”促銷活動，僅一周時間，國內許多城市的皮卡丘玩具全部送完，肯德基中國總部不得不從泰國、新加坡等地緊急調運40只。但這樣的盛景，已經很難再次復制了。

有趣的是，肯德基在百勝集團的“戰友”必勝客也瞄上了玩具帶來的好處，也曾推出過Line主題玩具，并于近期與麥當勞幾乎同時推出了換購的玩具。

可惜，不知是否因為玩具過于低齡化且宣傳力度太弱，必勝客在玩具戰略上仍難以與麥當勞匹敵。

說了這么多，餐飲人們不會還以為快餐品牌賣玩具真是為了賺錢吧？

紅餐網（微信號:ygcywzz）記者了解到，其實麥當勞通過玩具直接獲得的收益并不占主要位置，為什么其還要堅持做這個”吃力不討好“的工作呢？

這讓記者想到知名美食家莊臣早前在接受采訪時曾說過，餐飲業最大的特點就是“多變”。

餐飲企業如何能在這樣多變的環境里牢牢抓住顧客？就是要學習麥當勞等快餐品牌，把顧客培養成死忠粉，讓他們死心塌地的吃著你的餐廳，并且在所不惜。

麥當勞的玩具伴隨著每個顧客成長，從小孩到學生再到年輕人最終成為父母，甚至成為兩代人、三代人之間的羈絆，并且滿足著各階層顧客截然不同的需求。

不少80后和90后，都成為了麥當勞玩具的資深玩家和收藏家，這是其他快餐品牌難以做到的。

這些顧客從小受到熏陶，不僅自己成為死忠粉，更自發培養周圍的朋友和自己的孩子，這樣，一種忠誠的紐帶關系，一個商家喜聞樂見的餐飲習慣，就通過玩具牢牢建立了。

另一方面，邀請當紅偶像代言或舉辦火爆的營銷活動，雖能短期增加客流，但對客源的深挖起不到作用。

想要保證長期優質客流并且發展出新客源，餐飲企業必須擁有和培養死忠粉，打造屬于自己的餐飲文化。

在此需要考慮的是，“小鮮肉”偶像雖然吸粉能力強，但總有過氣的時候，而經典玩具卻像一壇老酒，時間越久，味道反而越香濃。

記者 | 紅餐網_張然

奇招！麥當勞竟然教顧客怎么玩死自己！

15年前他是一個餐廳廁所工，15年后……

37年來，這家餐廳兒童節營銷只用了一招…

從白骨精到大眾化，麥當勞沉淪之后被賣了！

麥當勞出售在華經營權暗藏殺機，接盤俠請謹慎

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