如果說利苑酒家是粵菜的黃埔軍校，那么成都大蓉和就是川菜的黃埔軍校。大蓉和是一家全國知名川菜餐飲集團企業，于1999年開業，主要經營以川菜為主的中餐。特點是以川菜為根基，創新出“形如淮揚，味在川，色及杭幫，精其粵，地道蜀風又似湘”的新派川菜。本期，我們聚焦“大蓉和”，跟大家分享大蓉和的數十款創新菜品，大廚們請看——
大蓉和創新菜品30款
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盤點史上最吸金的餐飲共享經濟模式，下個風口？ | 深度
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天價可樂PK天價魚，誰家餐牌更大膽？ | 餐旅大事件06期
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