紅程招聘（131期） | 餐飲求職有驚喜哦！

公司：廣州市曾和夢湘西餐飲管理有限公司

職位與薪資：店長1名，樓面經理2名，樓面部長4名，服務員12名，傳菜員4名，咨客2名，薪資4000~5999元。

工作地點：廣東廣州

職責與要求：

店長：1、按照公司標準，全面提高酒店的管理水平及服務質量，創造良好的經濟效益和社會效益；

2、監督貫徹執行酒店經營方向和管理目標，對連鎖酒店各種動向保持高度的敏感性，分析研究菜品體系與市場拓展方案，確保營收穩定增長；

3、詳細閱讀和分析所有報表，檢查營業進度與營業計劃的完成情況，并采取對策，保證本店營業順利進行；

4、嚴格控制成本費用，使利潤最大化。

樓面經理：1、認同公司的經營理念，熟悉公司各項規章制度，心胸豁達，自律性強；

2、具良好的適應能力和心理承受能力，較強的溝通能力和應變能力，優秀的組織能力和協調能力；

3、接受過專業培訓，了解餐飲管理學、人際心理學、社會交往學、市場營銷學等方面的知識。

樓面部長：1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質量標準，正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；

2、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正，及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜。

服務員：1、能夠確保餐廳正常營業，保證餐廳整潔，接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

2、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，善于向顧客講解本餐廳飲品及特色菜點。

傳菜員：,18—25歲，男女不限，五官端正，普通話流利，身體健康，反應靈敏，速度快，踏實肯干，做事認真負責，服從領導管理，為人友好和善。

咨客：1、做好消費賓客的迎、送接待工作，接受賓客各種渠道的預定并加以落實，詳細做好預訂記錄；

2、了解和收集賓客的建議和意見并及時反饋給上級領導，以規范的服務禮節，樹立公司品牌優質，文雅的服務形象。

公司簡介：夢湘西大酒店是繼“八百里”“小湘港” “水芙蓉”大酒店“香園咖啡”主題餐廳之后的又一重要品牌，它具有獨樹一幟的湘西復古風范和現代時尚特色，公司策劃定位：做廣州最好的湘味餐廳！

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公司：嘗鮮海鮮餐廳

職位與薪資：餐廳經理1名，服務員6名，薪資4000~5999元。

工作地點：重慶

職責與要求：餐廳經理：餐廳日常工作管理及推廣計劃的制作。

服務員：餐廳對客服務，傳菜等餐廳日常工作。

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公司：贛湘緣木桶飯

職位與薪資：廚師1名，配菜、打荷1名，服務員1名，薪資4000~5999元。

工作地點：廣東廣州

職責與要求：工作認真負責，服從安排。

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公司：廈門月食記餐飲管理有限公司

職位與薪資：披薩主廚1名，薪資4000~5999元。

工作地點：福建廈門

職責與要求：廚藝精湛，為人勤奮誠懇，有活力創新思維。有在棒約翰，星級酒店西餐廳工作經驗，并且有一定后廚管理能力者優先。根據能力設有崗位業績抽成。

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公司：回家餐飲管理有限公司

職位與薪資：服務員20名，薪資3000~3999元。

工作地點：貴州貴陽

職責與要求：1、熱愛餐飲服務行業，愿意從基層做起，公司免費提供食宿及培訓；

2、具有較大的晉升空間，每天工作八小時、每月休息四天，法定節假日三倍薪資。

公司簡介：回家餐飲管理有限公司創立于2015年05月05日，旗下品牌有：中餐、西餐、燒烤酒吧等。目前成熟品牌有：相約回家吃飯、一起回家吃飯、愛上常回家吃飯、我烤燒烤酒吧等。

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公司：太方法式鐵板燒

職位與薪資：服務員10名，薪資2000~2999元。

工作地點：河南鄭州

職責與要求：限女士，高檔餐廳要求形象好，氣質佳。

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公司：漢丞壹零一°桑拿菜

職位與薪資：打荷/切配若干，薪資2000~2999元。

工作地點：廣東廣州

職責與要求：工作認真負責，能吃苦耐勞。

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公司：開發區正廣和海鮮館

職位與薪資：服務員6名，薪資2000~2999元。

工作地點：江蘇泰州

職責與要求：能吃苦耐勞，服從管理，要有團隊精神。

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公司：潮泓漁村

職位與薪資：服務員4名，薪資2000~2999元。

工作地點：廣東廣州

職責與要求：靈活積極。

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公司：廣交會威斯汀酒店

職位與薪資：廚房主管2名，西廚房初級廚師3名，日廚領班2名，員工餐廳一級廚師1名，薪資面議。

工作地點：廣東廣州

職責與要求：西廚房主管：1、在廚師長的領導下，按菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量；

2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季，協助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數量必須符合要求，發現問題，及時向主管匯報；

3、按廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。

西廚房初級廚師：1、各類熱葷的烹調制作，根據衛生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量；

2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種熱葷原材料，合理用料，降低消耗成本；

3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛生；

4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充；

5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。

日廚領班：1、中技以上文化程度，熟悉日本飲食的工作規范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求，了解食品衛生法，能按工作規范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級。

員工餐廳一級廚師：1、為員工進餐、住宿提供優質服務，做好開餐供應工作；

2、做好各類餐具、菜品清洗、食堂衛生工作，保證就餐用具、菜品及廚房用具的衛生；

3、經常巡視，發現臟物及時清理，保證餐桌、地面干凈，餐后按質量要求清理衛生；

4、及時補充食物等，收餐后協助其他班組開展工作。

公司簡介：廣州廣交會威斯汀酒店擁有擁有10個多功能會議廳，總面積超過2,800平方米。知味西餐廳，中國元素中餐廳，舞日式餐廳，大堂吧提供品種豐富的營養菜式及飲品供您選擇，同時也是您放松休憩的理想場所。

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