這是內參君為您分享的第883期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。
世上最讓人心塞的事：比你牛的人比你還努力。
北大碩士、伏牛堂創始人張天一最近在跟柳傳志學習“總裁是怎樣煉成的”；外婆家掌門人吳國平，雖然喜歡喝喝小酒、看看紀錄片的日子，也在逼自己出去觀察行情；黃太吉創始人赫暢則跑去日本專程考察供應鏈……
顏值和實力兼備的57度湘掌門人汪崢嶸說，做餐飲就像開車，以前沒拿駕照也能把車開走，但為了開得更安全，現在需要考個駕照再上路。
如果你不想成為這個行業的路人甲，就來《餐飲老板內參》聯手《中歐商業評論》打造的“中歐餐+創新營”，在長達1年的時間中，接受國內外學術界和商界頂級大咖帶來的頭腦風暴，與最有見識的餐飲界同仁相交相知。
不再等風來，跟我們動起來！
六大模塊，行業領袖傳授心法 經濟新常態、供給側改革、中產階級崛起、90后消費力井噴…… 無數變局的迭加下，餐飲行業將迎來怎樣的巨變？明日邊緣，新秩序即將到來。 要做大，餐飲企業最大壁壘莫過于內部運營中的成本控制、標準化、組織與員工。 餐飲企業以充沛現金流、高投資回報率著稱，卻又因成本不透明、行業壁壘低而止步IPO。俏江南、真功夫，都是前車之鑒。餐飲融資，痛點幾何？1新秩序：餐飲行業的萬木之春
2練內功：供應鏈、標準化與組織文化
3融資訣：痛點與機遇
4國際化：中餐的自我認知與品牌打造
日本、韓國、越南、泰國等亞洲諸國美食皆馳名世界且具有強烈本民族文化印記與品牌辨識。相較而言，在國外的中餐則顯得身份模糊甚至“難登大雅之堂”。如何改寫這一現狀？
5小時代：新青年引領消費升級
產品之外，體驗更重要。洞察新生代，理解90后，把握消費升級趨勢，順勢方能明道。
6贏未來：跨界思維與匠心精神
重混的時代，固守陳規會被跨界者顛覆，步伐太快又流于喧囂浮躁。如何兼具跨界思維與匠心精神，如何深耕餐飲又不被顛覆？如何堅守自我又獲得新生？
餐飲人眼中的中歐餐+創新營
杜中兵 巴奴毛肚火鍋創始人
▼
“靠著資源、機會、關系等慣性賺錢的時代已經遠去，作為職業餐飲人，應該靠著知識增強我們的軟實力，為行業和社會提供價值，這種時候需要有顛覆性的學習機會。”
穆楊 宅食送創始人
▼
“餐飲人一直缺乏正規行業訓練，中歐餐＋創新營提供了一個既有中國深度，又有全球高度的機會。這里不僅可以長知識，還可以交朋友。”
梁衛東 56度花盆蛋糕創始人
▼
“餐飲業終于有了自己的頂尖學習課程，餐飲實戰加上理論學習，相信會令餐飲人如虎添翼。”
張曦 由你國際餐飲管理有限公司
▼
“餐飲行業在這個時代特別需要一個頂級的商學院助力，將行業引向正規化、標準化。”
▼ 入營條件
1、企業創始人或聯合創始人；
2、企業注冊資本300萬以上；
3、餐飲從業不低于2年，有較深的行業經驗積累；
4、餐飲老板內參忠實用戶；
5、認同中歐文化，能夠保證上課時間。
▼ 營員權益
1、中歐餐＋創新營尊貴席位一個；
2、《中歐商業評論》全年雜志；
3、內參全套2016年出版刊物；
4、商家贊助禮品等；
5、結識20+頂尖導師；
6、與50+餐飲創始人同窗；
7、一次餐飲主題游學。
▼ 招生周期
1、3月1日起接受報名；
2、收到報名申請三天內安排電話溝通；
3、通過電話測試，發電子錄取通知書。
▼ 開營時間
2016年4月28日，北京校區；
▼ 招生人數
50人；
▼ 入營費用
12.8萬／席；
▼ 開課地點
中歐國際工商學院 北京&上海校區；
原創文章，作者：餐飲老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/143556.html
