讓營業額提升33%的致勝“兵法”

從明畫深圖的廟算論道五德兼備的將帥論，《孫子兵法》至今仍然影響著各國、各行、各業。三十六計諸法不同，但不戰而全勝的“勝機”思想卻貫穿始終。今天就請跟隨小編一起，走進天財商龍2016年餐飲信息化論壇之“占先機、贏未來——智慧餐廳論壇”，看看“智慧餐廳”是怎樣幫助餐飲企業提升33%的營業額的。

【牛企兵法之治軍論】

文武相濟 既省人工又高效

2015年，很多餐飲企業未能度過寒冬，究其原因，這些企業的通病就在于只專注于線上營銷，而忽視了線下的顧客體驗。智慧餐廳系統作為餐飲O2O整體解決方案的先行者，在保證線上各項功能的同時，也關注線下的服務體驗。

智慧餐廳系統，通過與餐飲企業的微信公眾平臺對接，可以實現顧客在微信上進行點餐、預訂、外賣、交易等多項功能，訂單情況、交易結算等全部由系統自動生成、實時同步，減少客戶在店內的等待時間，同時減少餐廳服務員數量。對于生活節奏日漸增快的現代人來說，“零等待”有時比味道更加重要，尤其是那些在CBD上班的白領一族。而對餐廳而言，顧客等待時間縮短就意味著翻臺率提高，再加上外賣訂單，那么營業額增長幅度也只能用“陡然上升”來形容了。

大數據時代，我們就用數據說話：

【點餐案例】CBD某快餐餐廳

由原來食客前臺點餐轉變為食客入座后在線點餐，平均日點單量100單左右。占餐廳總訂單量50%左右。

【外賣案例】借助微信公眾號外賣的某餐廳

餐廳與多個平臺合作進行外賣推廣，其中微信餐廳采用天財商龍智慧餐廳解決方案，日均訂單45-50單左右，占全天訂單量50%左右。

【牛企兵法之全破論】

伐謀攻城 讓“走心”成為最大競爭力

在這個競爭嚴重同質化的年代，所有能夠“俘獲”顧客“芳心”的歸結到一點就是超出顧客期望，無論“產品為王”或是“服務至上”均是如此。讓顧客獲得超預期的驚喜，是留住客人的制勝之道。兵法講究“知己知彼，百戰不殆”，因此，我們這次所說的“走心”不是指餐飲經營者用心，而是要走“顧客之心”，了解顧客的內在需求。

如何才能掌握顧客走進客人的內心呢？難道是請客人填寫調查問卷？NO！有了智慧餐廳，企業盡可以把所有的工作都丟給系統，老板們只要點點鼠標，告訴系統您想要什么數據就可以了。智慧餐廳系統可以在顧客使用系統點餐、預訂、結算等過程中，留存各種數據于無形，讓顧客的“潛意識”匯聚成流，依據顧客個人消費習慣推送商家信息，實現精準營銷，讓“摸著石頭過河”從此不再發生！

【牛企兵法之形勢論】

謀形造勢讓 20%的顧客完成80%的消費額

也許有人會覺得，現在餐飲系統的功能同質化嚴重，隨便選擇一個價格便宜的就好，反正程序都在那里，會自己執行。那么，如此多注重線上營銷、購買了餐飲軟件的餐飲企業又是如何倒閉的呢？

個中原因，恐怕只有深耕餐飲20年的天財商龍能夠回答你！因為在餐飲信息化領域，服務是痛點，請注意，商龍所說的服務并不是狹隘的指為企業調試軟件，而是更多的為企業提供系統應用的可行性方案。因此天財商龍不是一個普通的軟件銷售商，而是餐飲整體解決方案的提供者。

想要知道如何留住會員？想要知道怎樣讓會員提高消費能力？天財商龍都能夠為餐飲企業提供解決之道。

正是由于以上諸多方面的環環相扣，天財商龍旗下智慧餐廳系統才能夠真正的幫助諸多企業實現營業額的切實增長，本次論壇，“他二哥”餐飲創始人管曉東就帶著33%的營業額提升數字參加會議，現身說法，用親身經歷為智慧餐廳“證”“名”！

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