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1882期
放不下堂食，又做不好外賣？1月9日-11日《外賣系統能力特訓營》廈門站，教你面對外賣和堂食兩種消費場景，如何保持產品差異化，吸引不同消費群體！
◎ 餐飲老板內參 內參君
傳統餐飲做外賣，海底撈成功了，全聚德失敗了。市場一直在講外賣市場的紅利期已結束，但萬單店仍然比比皆是。
在我們往期舉辦的《外賣系統能力特訓營》課程中，內參君聽到餐飲老板們問的最多的問題是：
?到底應該是重堂食還是重外賣？ ? 很多人都在做外賣，如果我們不做，就會流失掉一部分流量；如果重外賣，堂食的品質又會打折扣。 ?外賣應該比堂食定價低？但會傷害到品牌！
外賣與堂食相比，客群、消費習慣、產品需求都發生了改變。一樣是“吃”的生意，堂食注重場景體驗，外賣更注重效率和標準化。
到底該做堂食還是外賣？喜家德也曾猶豫過，甚至一度放棄這塊每年至少1.5億元營收的外賣市場，但很短時間內，又重新拾起外賣市場。
現在，喜家德有三分之二的門店做了外賣。高德福說，“外賣是趨勢，是需求。”摸索出怎么做得更好之后，喜家德會加大外賣力度。
從堂食到純外賣，再到堂食+外賣+外帶的多場景模式，內參君認為：“八仙過海，各顯神通”，除了找到自己適合及擅長的模式外，還要不斷修煉內功，做好品質及品牌，打造屬于自己的核心競爭力。
餐飲老板內參大魚餐飲學院《外賣系統能力特訓營》，把更落地更豐富的方法和技巧傳授給外賣老板們。
機會在等待中流失，對手卻在學習中進步。已經有100多個優秀的餐飲品牌、500多名餐飲人，選擇通過這門《外賣系統能力特訓營》課程，進化為外賣高手。
△這些品牌都是你的同學
選擇這門課程的理由：
|理由一：更具實操性的體系化內容
△3天學會外賣相關所有內容
|理由二：現場實戰一對一測評指導
|理由三：十大工具包助力落地
?門店自檢工具表 ?滿減核算工具表（內含計算公式） ?成本利潤核算表 ?菜品評價分析表 ?競價情況分析表 ?門店運維注意事項 ?新店開業注意事項 ?差評回復模板100個 ?外賣十大經典問題詳解 ?“一個不能說但是大家都懂的事情”的注意事項
|理由四：實戰經驗豐富零差評的課程講師
朱振濤 大魚餐飲學院特約講師 北京三牦牛網絡科技CEO 專注于外賣運營領域4年，負責連鎖外賣商戶運營，操盤的外賣商戶超500家。
楊帆 大魚餐飲學院特約講師 北京三牦牛網絡科技聯創 專注于外賣運營領域5年，指導商戶400多家。曾運營的商戶日單700+，刷新重慶當地記錄。
|理由五：優秀學員獎勵+社群持續指導
按要求完成學業任務者獲得《大魚餐飲學院優秀學員》證書，享有大魚餐飲學院后續的學員福利；
課程采取分組積分制，成績排名前3的小組將獲得驚喜禮包；
課程結束后學員群保留，講師駐扎、班主任持續服務，為學員解決落地細節問題。
|理由六：往期學員傾情推薦
萬利隆連鎖店：劉瓊 我們是包子實體店，上了《外賣系統能力特訓營》以后，外賣占比由13%提到了16%，整體4家店的外賣月度收入由18萬漲到了21萬，這個時候只是按照朱老師課程講的做了基礎調整。 后來楊老師的課程升級，我帶著新老學員團隊再次來學習，營收又上了一個臺階。湘潭區域5家店，增長到了42.9萬，這個月的目標是50萬。 通過內參的外賣課，確實受益很大，向100萬財收努力！
新開的粥店：空空 我太慶幸在開店前去聽了內參的外賣課了。 第6期的時候去北京學的，被鄰居說是有錢的傻子，回來后，隔壁就被我干下去了，而我現在日銷200多單，商圈內除了曼玲就是我賣得最好了。 目前準備開第二家店了。這次南京的課程升級，剛好要再去復訓學習。
粥大師：強子 用了老師講的極限滿減的技巧，美團和餓了么的套路都有向上的趨勢，一周就擠進了商圈前十強，爆單了！ 數據都持續上漲，這個月就能拿下10萬的營業額。
除了這些學員，還有很多學員聽課后
都取得了大大小小的成績，在自己商圈中站穩腳跟
— 課程時間— 2019年1月9日-11日（三天兩夜） —課程費用— 原價5680元/人，早鳥價4980元/人，限10人。 注：本次課程限招40人。 —課程地點— 福建省廈門市思明區廈門第一廣場寫字樓31樓觀海會議廳 — 團購優惠咨詢 — 黃老師：15559525995（微信同號） 林老師：13205950688（微信同號） △ 識別二維碼立即報名
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統籌｜段明珠 編輯｜王梅梅 視覺｜劉凱 近期熱門 （點擊圖片/文字直接閱讀） 喜家德高德福|降價后利潤上升|日版星巴克進中國 年營收10億背后|專訪外婆家吳國平|呷哺賀光啟 味千拉面潘慰|外賣“小敗局”|3年賺4個億的秘密 首席勾搭官1：18689669219（同微信） 首席勾搭官2：18842356756（同微信） 轉載聯系：首席小秘書 微信 neicanmishu 課程咨詢：小餐君 18510934632（同微信）
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