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1804期
以多品牌戰略著稱的國際天食集團（原小南國），2018年8月又一次引爆了魔都，原因在于國際天食集團攜手日本國民咖啡品牌入駐上海吳江路。
◎ 餐飲老板內參仇新瑜
1987年，小南國品牌只有五張小桌的第一家店，誕生在上海長沙路，如今發展成為了擁有上海小南國、南小館、慧公館、米芝蓮、ORENO、WOLFGANGPUCK BAR等7個品牌的餐飲國際化餐飲品牌運營集成平臺。
2015年開始，小南國就把更多的精力放在引進各種餐飲品牌上，從自創品牌的餐飲集團轉為餐飲品牌的經營者。
2017年，國際天食集團引進來自日本的國民咖啡品牌Doutor。擁有56年歷史的Doutor，在日本有1350家門店，遍布日本的大街小巷，連續三年日本滿意度第一。
由于日方的嚴格要求，2018年8月，Doutor在上海吳江路的第一家店才開業。8月18日至8月25日的試營業期間，Doutor的門外就大排長龍。
試營業的第一天，下午隊伍就排到了優衣庫；第二天，中午就排到了優衣庫；工作日，大清早就開始排隊……
Doutor吳江路店，延續了日本以白色為主色調的店鋪風格，分為上下兩層，盡可能多的為顧客提供堂食座位，使用的餐具也是經典昭和咖啡店風格的白色骨瓷杯盤套裝，在上海就能感受到日本國民咖啡的風情。
在Doutor，1日4餐(早餐，午餐，下午茶，晚餐)的需求都可以滿足。比起星巴克動輒35元左右的咖啡，Doutor咖啡18元起的定價就很親民。僅需25元，消費者就能享受到一杯咖啡加三明治的早餐。
每一顆從各國精選的咖啡豆，由日本排名前3的咖啡大師調配味道，Doutor咖啡柔順好喝，再加上環境的設計，親民的價格，Doutor引爆魔都是必然的。
一提到咖啡，大家就會想起星巴克等品牌。國際天食集團究竟是如何打出差異化牌，讓Doutor咖啡風靡上海的？
答案就在10月9日在上海舉辦，由麥德龍創辦發起、餐飲老板內參聯合主辦的“高緯度創新——麥德龍創業者日論壇”上揭曉。
這是一場真正屬于600萬中國餐飲創業者的盛會，也是一場為全球創業者舉辦的高規格年度活動。
麥德龍是全球領先的批發與食品零售專業公司，主要服務酒店、餐廳、食堂、企事業單位等專業顧客，為客戶提供高質量的產品及解決方案。
麥德龍始終積極關注并支持創業者群體，將每年10月的第二個星期二定為“創業者日”，向全球的創業者致敬。
當天，麥德龍將在法國、意大利、俄羅斯、日本等 25 個國家舉辦創業者日活動，全球同步直播，為創業者們營造立體多維的合作、交流平臺。
值得一提的是，此次活動“全球直播”，來的大咖夠大，分享的干貨夠干，重點是，所有餐飲創業者皆可免費參與！
嘉賓陣容
餐飲多品牌戰略引領者——國際天食（原小南國）集團CBO程蘭
2018咖啡“三國殺”代表品牌——連咖啡COO應武衛
煲湯火鍋領先品牌——撈王鍋物料理CMO曾怡華
“野蠻”生長的炒飯品牌——猛男的炒飯CMO宋頌
中國烹飪協會副會長邊疆
餐飲老板內參創始人、CEO秦朝
活動信息
活動主題：
高緯度創新——麥德龍創業者日論壇
活動時間：
2018年10月9日 13:00PM～17:30PM
活動地點：
上海綠地萬豪酒店（上海市黃浦區江濱路99號）
參會人數：
500人
合作媒體：
上海吃貨團
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輪值主編｜孟北
編輯｜王文婷 視覺｜ 周瑞敏
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原創文章，作者：餐飲老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/147283.html
