• 薪資這樣定,員工比老板更積極做銷售!

    復工2個月,沒有報復性消費,餐飲市場恢復緩慢,老板們的焦慮成了常態。
    餐飲行業有一個關于“下雨”的故事。老板最怕下雨,一下雨門店營收就下降。員工卻喜歡下雨,顧客少、更清閑。怎樣讓員工也“怕下雨”?讓員工像老板一樣操心營收?
    薪資機制定得好,生意越好、營收越高,員工收入就越多,員工自然比老板更積極做銷售!
    4月27-29日,“喜家德:用文化讓每個員工成為競爭力”深度課,將詳解企業不同階段時,如何用358機制和I平臺激勵員工自發努力,推動企業發展擴張。

    餐飲老板內參 小游君| 文

    經過疫情和疫后市場恢復考驗,很多老板都曾想過這些問題:

    有多少員工與老板“同心”,真正急企業所急?

    艱難階段,怎樣激勵員工、留住人才?

    面對經營困難時,員工如何發揮團隊凝聚力,團結一致共渡難關?

    如何讓員工自主自發、戰斗力十足,互相學習、前進?

    如何讓抽象的企業文化滲透到員工的工作中?

    經歷了非典、新冠兩次疫情影響,喜家德走到了企業的第18個年頭,而且2020年“百家店”的擴張計劃不變。這次疫情影響,引發餐飲行業很多方面的思考,有人反思模式、有人反思速度。而大家應該共同思考的一個問題是:企業的文化和組織力,這決定你的企業能做多大、走多久?

    喜家德創始人高德福常說:你能取得多大成功,取決于多少人相信并跟著你走。
    在人才的培養和員工激勵方面,喜家德一直被行業學習。600+門店,8000+員工,擁有自己的內部商學院和員工激勵模式,對人才的選、育、留、用有著嚴格的標準和要求。
    這也許就是喜家德發展壯大,門店遍布全國,成為水餃品類第一的重要原因,那么喜家德是如何通過員工激勵不斷擴大規模的呢?
    在創業初期,喜家德也虧損過,從03年賠到08年,一賠就是500萬。在招人和培養人過程中,喜家德走過了無數彎路,花了無數的錢,也趟過無數的坑。于是摸索出一套被業界廣為傳播的358獨創機制。

    店面股份制

    我們來看一下,喜家德358模式的核心點是什么?
    “3”就是3%(干股),用于激勵店長個人的業績。
    凡是店長考核排名靠前的,即可獲得3%的干股,即不用出錢就可以享受店面3%的股份分紅。
    “5”就是5%(銀股),用于激勵店長培養新人。
    店長培養出新店長,并符合考評標準,就有機會接新店,成為小區經理,可以在新店投資入股5%。
    “8”就是8%(銀股),用于激勵店長培養更多的新人。
    如果一名店長培養出了5名店長,可成為區域經理,若符合考評標準,再開新店,可以在新店投資入股8%。
    另外還有20,就是20%,如果店長成為片區經理,可以獨立負責選址經營,此時就可以獲得新店“投資入股20%”的權利。
    這種方式極大地調動了店長培養人的積極性。并且店長與新店長之間,利益相關,溝通成本極低。

    管理層獎勵

    對于公司職能管理層,也根據不同的層別并設定考核標準,達成考核標準,既可以2%和5%占比投資入股到新開門店,獲得門店收益。職能管理層的成功先例也帶給員工十足的干勁。
    358機制解決了門店孵化店長的問題,真正的完成了內部自生長機制的良性運轉。
    但隨著企業越來越大,對中高層的能人,需求也越來越大。為了解決這個問題,喜家德又做了組織架構的創新。
    把整個公司的組織架構全部拆解。將核心部門變成獨立合伙人,也就是把火車變成動車。
    合伙人由部門手下投票選舉產生,合伙人需要有一技之長,愿意為平臺奉獻,認同企業的文化和理念。所有在喜家德專業領域有突出表現的員工,最終都會納為合伙人,以不同的方式進入到“358合伙人”的渠道。
    這種機制的重構,充分地利用人才細分發揮特長,資源整合,決策權充分下放,大大降低高層運營成本的同時最大地發揮市場自主開拓動力,也讓合伙人多擔責任多賺錢。
    可見,喜家德的員工激勵機制不是一成不變的,隨著企業規模不斷擴大,企業文化搭建邏輯要符合不同階段發展需要。
    從老板文化—認可文化—結果文化—奉獻文化—責任文化,喜家德在不同門店體量階段下,都做了哪些關鍵動作?企業文化搭建有哪些關鍵步驟?
    4月27-29日,餐飲老板內參和喜家德聯手推出獨家深度線上課程:“喜家德:用文化讓每個員工成為競爭力”,詳細拆解喜家德在不同時期的文化與組織力打造之路,獨創的358機制和I平臺模式如何發揮其特殊作用、發揮員工潛在能力、吸納特殊專業領域能力的合伙人進入企業,和激發每一個員工主動前進的機制與文化。
    掃描下方二維碼,立即加入本期組織力打造實戰營
    學習形式:3天線上直播+社群答疑+作業打卡
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    01
    【為什么學習這門課程?】

    1.喜家德,被業內尊稱為:“餐飲界的華為”,獨創的358機制,一直被餐飲業爭相學習討論,多名餐飲老板組隊到喜家德總部進行拜訪學習。
    2.經歷這次疫情,更多餐企將意識到公司企業文化和組織力的重要性,思考企業文化、人才在企業面臨危機時發揮的作用。
    02
    【課程亮點】
    1.員工激勵實操案例+358機制方法論,教你系統搭建企業文化
    2.3天每天2.5小時線上直播學習,通過“方法論+案例解析+作業打卡”,幫你結合自身企業發展階段,多個輔助思考維度搭建企業文化體系。
    3.采用線上直播、專屬社群學習模式,高效率學習
    每一期實戰營,都會有專屬學習社群,班主任進行陪伴式助學,幫你總結重點。群內進行作業打卡、點評+1v1督學,發起話題討論、答疑,干貨分享等,課程結束,學習社群將成為你的長期智囊團。
    4.精細化講解賽道PK機制,合伙人考核機制
    課程包含喜家德企業文化搭建關鍵步驟;企業文化根基考慮的維度;不同門店發展階段,文化如何轉變,要做哪些關鍵動作;如何將企業文化根植于內部,形成品牌價值觀。
    03
    【課程大綱】

    04
    【建議學習對象】

    企業創始人、合伙人、企業文化負責人、組織力總監,及希望打造強凝聚力、讓員工同心而戰的團隊帶領人。
    05
    【課程信息】

    開課時間:4月27日至29日,每天14:30-16:30(自首個開課日起21天內可反復觀看)
    原價:1599元,早鳥價:899元
    備注:購買課程后,課程班主任將會主動聯系你,進行課程學習對接,并在開班前組建課程群,通知詳細學習計劃。
    報名咨詢:
    小游君:18610754299(微信同號)
    許老師:15947731873(微信同號)

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    原創文章,作者:餐飲老板內參,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/152159.html

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