餐飲老板內參 大魚君| 文
花錢做推廣，還是沒單量？
少量投入，提高店鋪排名、提升營業額，獲取更多利潤——對于外賣平臺的“競價推廣”，很多餐飲老板都抱著這樣的期待。
但是實際開啟競價推廣后，很多人會遇到新的問題。
花了很多錢，排名上去了，一旦關掉，排名就跌了；或者開了推廣，但單量沒提升，每天投了幾百塊，掙的還沒投的多；更有甚者會陷入不開推廣就沒訂單的循環里。
競價推廣的投放絕不是亂花錢，也不是一分不花。想解決這個問題，必須先搞明白平臺的曝光邏輯，“按套路出牌”。
并非所有產品都適合投錢
并非所有店鋪都適合推廣
從平臺端來看，決定單量的主要因素包括：曝光量、進店轉化率、下單轉化率，還有復購率。投入必要的營銷費用做競價推廣，主要影響的是曝光量和點擊量，也就是看到及點進店鋪的人會增加。
如果店鋪本身轉化能力較低，顧客進店了，也有可能流失掉，所以并不是所有店鋪都適合一股腦地砸推廣。
食亨科技資深外賣運營專家王永亮認為：“做推廣前，一定要先評估，先選店。”
“選店的標準先看評分，至少要4.5以上。第二，進店轉化率和下單轉化率至少達到周邊商戶平均水平，這個可以在后臺看到數據。第三，要保證門店產能，能夠完成高峰期訂單的產出。最后要看所在商圈的配送運力有沒有問題。”
另一個最容易讓餐飲老板花冤枉錢的原因在于，競價推廣名目和玩法繁多，難以選擇。
對于中小餐飲品牌來說，不是所有的產品都要做投放。“并不是最顯眼的位置就一定最好。”
比如餓了么的直通車和美團的鉑金展位，都展示在顧客點餐頁面的首頁下半部分，商家列表的上面。這個位置非常好，但更適合一些連鎖品牌。
“這個展位對視覺的選擇要求更高，需要包括活動、設計等一整套完整的方案。對于連鎖品牌的品牌建設、增加用戶的感知等意義更重。”
“在做CPC推廣之前，最好先看下分品類的流量趨勢。如果競爭門店較少，可以少做投放。”
四招實操干貨
教你把推廣的錢“花在刀刃上”
除了充分了解平臺規則，在花錢做推廣時，還有這4點建議能幫助門店在競爭中取得優勢。
1. 做好基礎優化，提高門店質量
2. 制定完備方案，從新店開啟就入手
3. 不同門店，分級運營
4. 推廣預算有限，選擇最適合品牌的時段
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