國內疫情已進入最后的關鍵時刻，餐飲業的疫后恢復戰也進入關鍵時刻，越是在此時越要冷靜思考、積極應對。
伊利聯合餐飲老板內參繼續推出特別策劃《餐企戰“疫”公開課·特約課》，將重點關注和討論，消費者行為分析、品牌獲客建議和爆品突圍戰略等關鍵話題。
線上直播，完全免費，希望能夠幫助更多餐飲人把握機遇，慢慢變好。
感謝伊利對這次直播課的支持，伊利集團穩居全球乳業第一陣營，蟬聯亞洲乳業第一，也是中國規模最大、產品品類最全的乳制品企業。
疫情爆發以來，伊利積極采取行動，與餐飲行業伙伴共克時艱，除了始終堅持穩定提供高品質淡奶油，奶酪，黃油等產品外，還第一時間推出應急預案，積極籌措捐贈物資，并計劃為經銷商伙伴提供金融產品服務，解決客戶融資難、融資貴的問題，助力經銷商度過難關。
也感謝兩位特邀講師，對我們、對餐飲人的支持，她們是：
勝加品牌咨詢創始人 樊娟
23年烘焙營銷策劃人、爆品戰略專家 紀嚴冬
兩位講師將分別從疫后餐飲消費者行為變化報告和爆品戰略兩方面為大家的復工給出戰術打法的建議。
課程將具體分享以下幾個關鍵問題：
《疫后餐飲消費者行為變化報告》。報復性消費會如期而至嘛？哪些品類會得到消費者的格外青睞？哪些場景的消費會被消費者暫時冷落？消費者是否會下調餐飲消費預算？餐飲老板內參聯合勝加品牌咨詢，首發《疫后餐飲消費者行為變化報告》，希望對餐飲人的經營有所幫助。
復工后品牌高效獲客建議。疫情之下，安全戰略上升到前所未有的高度，顧客驅動經營成為戰疫必勝的終極秘訣。復工一定要解決的3個問題：安全戰略怎么做？如何抓住老顧客，抓到業績反彈的關鍵？如何低成本獲取新顧客，持續拓展品牌流量池？
7個冷思考與戰疫7步路線圖。疫情把餐飲經營帶到地獄難度，但越是如此越要冷靜思考，既要積極應對，也要避免過度反應，既要解決短期戰斗，又要堅持長期戰略。
疫后突圍的9條爆品策略。品牌如何通過打造爆品握住突圍之劍，品牌如何通過打造超級單品到形成超級產品群，最后支撐起一個品類，成為品類冠軍。我們將從“突圍視角”問出爆品的3個黑幕，介紹門店推爆款的入門6式，打開9個爆品腦洞……
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