一位餐飲老板的困擾：餐廳生意不錯，卻擔心做不好加盟……

掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名

《中國餐飲報告2018》數據顯示，全國門店數最多的20個品牌，90%以上的連鎖方式包括加盟。加盟已經成為中國餐飲業的重要發展模式。

自創品牌如何開啟加盟擴張之路？你需要一套實操方法論。

餐飲老板內參 大魚君/文

從一位老板的困擾說起

好的加盟體系應該具備哪些條件？

“目前有很多意向加盟商了，可是我拿不出系統完整的（加盟）方案”。

上面這個困擾來自一位現有兩家店的餐飲老板。這位老板深知供應鏈對發展的重要性，過去一年里，建立中央廚房、對產品進行市場測試，在產品供應方面做足了準備。但是，“沒有健全的體系”仍讓她不敢貿然放開加盟。

連鎖加盟作為一種高效率的商業模式，讓諸多餐飲品牌以最小的資本風險進行著“輕模式”的擴張。

據《中國餐飲報告2018》數據顯示，全國門店數最多的20個品牌，90%以上的連鎖方式包括加盟，加盟已經成為中國餐飲業的重要發展模式。

有人會問，想做餐飲加盟有這么復雜嗎？市場上有很多不就是找個愿意出錢的，給他廚師和前廳經理過去帶班開店嗎？如果你這么想的話，這件事就注定做不長久了。

誠然如上面那位老板考慮的一樣，一個好的餐飲品牌不是把加盟放出去這么簡單，好的餐飲加盟總部應該具備完善的條件：

初創時期怎么做？

確定加盟模式、驗證單店模型

加盟模式成就了不少門店上千家的現象級餐飲品牌，也幫助諸多小連鎖餐飲品牌快速成長起來。這也告訴我們：做加盟有困難，不是模式本身有問題，很可能是你還沒找到高效入門的方法。

尤其是在從0-1的起步階段，我們將經常收到的老板咨詢分為如下4類：

• 猶豫不決：生意不錯、擴店心切，要不要放加盟？

• 模式不清：沒有連鎖經驗，加盟模式應該怎么定？

• 落地障礙：咨詢人多、簽約人少，招商談判怎么談？

• 后續乏力：放了加盟、履約困難，如何幫助加盟商開店？

當我們關注企業做大做強時，也更要重視打牢基本功的起步成長階段。

為了解決起步做加盟的階段性難題，《從0-1放加盟實操班》4期課程將在7月18～19日，于北京開課。你將與眾多同樣即將選擇加盟模式的老板一起開啟學習之旅。

1 、為從0-1階段品牌，量身定制

聚焦從0-1階段，課程將圍繞4大主題拆解如何起步放加盟：“連鎖加盟的思維破冰”、“初步搭建連鎖加盟體系”、“發掘加盟商及簽約”、“加盟商開店輔導”。

學完課程，你能了解多種加盟合作的方式、規劃品牌的贏利點、準備加盟前期需要的資料、加盟落單全流程等多個關鍵節點。

2 、實操案例講解，更易理解加盟模式

課程以上面這些實際操盤的品牌為案例，拆解選擇連鎖加盟模式的品牌是如何從0-1起步發展的，便于加深對連鎖加盟模式的理解。

3、連鎖餐飲加盟一線策劃師授課

4 、近120家品牌曾學習，學員口碑有保證

前3期課程共有近120家品牌創始人、招商總監等參課學習。往期參課的同學最近在放加盟過程中，成功收獲了更多中意的鋪位、單店加盟商和區域代理。

◎往期學員落地成果

5 、附贈15套工具表格，提供落地參考

課程將提供15套+工具表格，包括《特許經營合同》、《加盟店物資準備表》、《品牌營運管理手冊》、《商圈調查分析表》、《新店開業籌備表》等多套，供學員在落地過程中參考使用。

◎15+套加盟相關資料模板