你的品牌能不能做好加盟？這里有一份自檢清單

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想要從0-1放加盟？你需要從這3個維度自我檢查一遍。

餐飲老板內參 大魚君/文

品牌自檢清單：

你的前期準備是否支持開展加盟？

上述問題是大魚君曾收到的咨詢之一。

加盟模式能夠幫助發展中的企業既快速擴大規模，又完成原始積累。但是像這樣想擴張，又拿不準自己是否能做好加盟模式的老板還有很多。

大魚君列出3大維度，對照著進行品牌分析，能夠幫助大家更高效起步：

• 門店發展數據：包括門店總數，核心分布城市，直營門店數量，盈利情況和門店分布、計劃發展區域等。

• 品牌現有數據：包括建立時間、核心優勢等。

• 標準門店數據：包括標準門店面積及餐位數、各項成本占比、人均消費、日均銷售額、餐廳總投資金額及回報周期等。

• 產品供應：包括主打產品、產品是否可標準化、技術是否可提供等。

• 菜單數據：包括菜品結構、數量配比、價格帶、設計等。

• 加盟模式及政策：包括加盟模式介紹及收費標準、招商簡介、利好政策、合同協議等。

• 流程手冊及工具：包括相關管理制度及手冊、產品制作相關文件等。

• 前期輔導能力：包括選址、籌備清單、開業規劃、負責人及團隊人數等。

根據美團點評調查數據顯示，餐飲加盟這個業態呈現出非常典型的金字塔結構。在這個市場上90%的品牌都處于塔基部分，這部分品牌處于發展初期和早期階段，穩定度還不夠。

對上述這些情況進行梳理、檢查和調整，是為了讓老板們考慮清楚：做加盟你有哪些優勢？你的規劃是什么？你的前期準備是否支持開展加盟？

將這些問題揉碎了、想清楚、解決好，加盟擴張的路才能走得更穩。

加盟體系設計：

從成功模式里找規律、學經驗

大魚餐飲學院特約講師王冬明總結：從0-1放加盟前期需要一系列準備工作，你需要找準自身優勢、優化好單店盈利模型，在設計好適合自己的合作模式基礎上，再開展招商準備……

成功的加盟模式有經驗可循，有體系可參考。

聚焦從0-1階段，如何設計加盟模式、如何招商和履約等問題，我們特邀請曾任職于百勝中國、麥當勞等多家世界五百強企業，極擅長餐飲項目策劃指導的王冬明老師開設了《從0-1放加盟實戰營》。

第3期課程，6月14～15日，2天的密集培訓，帶你探索如何做好連鎖加盟。

1、內容實操，涵蓋從0-1關鍵節點

聚焦從0-1階段，課程將圍繞“連鎖加盟的思維破冰”、“初步搭建連鎖加盟體系”、“發掘加盟商及簽約”、”加盟商開店輔導“四大主題拆解如何起步放加盟。

學完課程，你能了解多種加盟合作的方式、規劃品牌的贏利點、準備加盟前期需要的資料、加盟落單全流程等多個關鍵節點。

往期參加課程的老板最近在放加盟過程中，成功收獲了更多中意的鋪位、單店加盟商和區域代理。

◎往期學員落地情況

2、案例講解，復盤實操項目

以實際操盤的品牌為案例，拆解那些選擇連鎖加盟模式的品牌是如何從0-1起步發展的，便于加深對連鎖加盟模式的理解。

3、工具+表格，提供落地參考

課程將提供15套+工具表格，包括《特許經營合同》、《加盟店物資準備表》、《品牌營運管理手冊》、《商圈調查分析表》、《新店開業籌備表》等多套工具供學員在落地過程中參考使用。

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