品牌適不適合放好加盟？你需要從這3個維度自我檢查一遍。
餐飲老板內參 大魚君| 文
品牌自檢清單：
你的前期準備是否支持開展加盟？
“我們家開了10年的店，陸陸續續一共開了3家，品牌在當地小有名氣。一直想擴張，咨詢加盟的人也陸陸續續有很多，但我自己沒有經驗，不知道能不能做好……”
上述問題是大魚君曾收到的咨詢之一。
加盟模式能夠幫助發展中的企業既快速擴大規模，又完成原始積累。但是像這樣想擴張，又拿不準自己是否能做好加盟模式的老板還有很多。
大魚君列出3大維度，對照著進行品牌分析，能夠幫助大家更高效起步：
門店發展數據：包括門店總數，核心分布城市，直營門店數量，盈利情況和門店分布、計劃發展區域等。標準門店數據：包括標準門店面積及餐位數、各項成本占比、人均消費、日均銷售額、餐廳總投資金額及回報周期等。產品供應：包括主打產品、產品是否可標準化、技術是否可提供等。菜單數據：包括菜品結構、數量配比、價格帶、設計等。加盟模式及政策：包括加盟模式介紹及收費標準、招商簡介、利好政策、合同協議等。流程手冊及工具：包括相關管理制度及手冊、產品制作相關文件等。前期輔導能力：包括選址、籌備清單、開業規劃、負責人及團隊人數等。根據美團點評調查數據顯示，餐飲加盟這個業態呈現出非常典型的金字塔結構。在這個市場上90%的品牌都處于塔基部分，這部分品牌處于發展初期和早期階段，穩定度還不夠。對上述這些情況進行梳理、檢查和調整，是為了讓老板們考慮清楚：做加盟你有哪些優勢？你的規劃是什么？你的前期準備是否支持開展加盟？將這些問題揉碎了、想清楚、解決好，加盟擴張的路才能走得更穩。從想要做加盟到開始推進加盟業務的過程中，我們發現大家普遍存在這樣的困擾：1、生意不錯、擴店心切，要不要放加盟？
2、試水加盟、沒有概念，該如何制定模式？
3、問的人多、簽約人少，談判究竟怎么談？
4、放了加盟、履約困難，如何幫助加盟商開店賺錢？
我們邀請了曾任職于百勝中國、麥當勞等多家世界五百強企業，極擅長餐飲項目策劃指導的王冬明老師開設了《從0-1放加盟實戰營》，第9期課程將于6月18-19日，在北京開講！課程新增老師實操的加盟項目案例，拆解這些餐飲品牌在推進加盟業務時遇到的問題和解決方案，帶你掌握拓展加盟業務的要點。課程將圍繞4大主題拆解如何拓展加盟業務：“連鎖加盟的思維破冰”、“初步搭建連鎖加盟體系”、“發掘加盟商及簽約”、“加盟商開店輔導”。
學完課程，你能了解多種加盟合作的方式、規劃品牌的贏利點、準備加盟前期需要的資料、加盟落單全流程等多個關鍵節點。
一個咖啡廳品牌如何從9家店發展到擁有6個大區代理？
課程以上面這些實際操盤的品牌為案例，拆解選擇連鎖加盟模式的品牌是如何拓展加盟業務的，便于加深對連鎖加盟模式的理解。我們特邀請了有19年連鎖餐飲管理經驗的王冬明老師全程授課。
王冬明老師曾任職服務于麥當勞（中國）、百勝（中國）、巴貝拉意舟（中國）、瑪麒（中國）。曾任東來順、花舍咖啡等連鎖品牌顧問，極擅長創業品牌從0-1指導、連鎖餐飲商業策劃及營銷輔導。前8期課程共有200+品牌創始人、招商總監等參課學習。往期參課的同學最近在放加盟過程中，成功收獲了更多中意的鋪位、單店加盟商和區域代理。
課程將提供15套+工具表格，包括《特許經營合同》、《加盟店物資準備表》、《品牌營運管理手冊》、《商圈調查分析表》、《新店開業籌備表》等多套，供學員在落地過程中參考使用。
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