自2012年行業首次出現互聯網餐飲概念后，國內的餐飲江湖就進入了“打破原有平衡、產業劇烈震蕩”的變革期，加之此后諸如互聯網思維、團購、O2O、外賣、餐飲軟件SaaS化、消費升級、共享廚房、新零售、區塊鏈等等新模式和新工具的接連涌現，許多餐飲老板都感同身受的意識到，“餐飲這門生意自己竟然不會干了”。
在“一帶一路”、“中餐申遺”、“餐飲零售化/食品化”、“消費升級”等空前的發展機遇和世界第一的巨大市場面前，中餐誕生比肩麥當勞、星巴克的世界級餐企迎來了曙光，而在朝著千億美金市值進發的路上，“思考力·行動力”應該成為所有餐飲老板的標配能力，缺一不可。
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“根據北京餐飲行業協會公布的數據，2016年1-8月，北京餐飲收入完成611億元，同比上年僅增長了2%，這樣的增長速度一方面反映了餐飲行業轉型發展的成效已經開始顯現，另一方面也說明，行業依然沒有找到能夠持續發展…
小黃牛潮汕牛肉火鍋?商家名稱：小黃牛潮汕牛肉火鍋?所屬品類：火鍋?門店規模：800㎡? 上線產品：聚食匯·智慧云6.0、移動POS吃在濟南|正宗潮汕鮮牛肉火鍋——小黃牛▼▼ 聚食匯·智慧云是專門針對餐飲企業開發的一套集…
保定問鼎科技執行總經理 游少磊“ 2005年，保定問鼎科技與天財商龍攜手，14年時間，我們服務著保定80%的中高端餐飲市場，其中包括直隸安家罩餅、寬味兒、壹撈火鍋、鑫昊匯元集團等眾多知名餐飲企業。如果讓我用一…
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“編者按： 小心謹慎。作者｜Row編輯｜喬祎如果你最近去麥當勞的話，你會發現店里的品牌大使在極力向你推薦麥當勞的小程序。小程序很簡單，不需要下載或者注冊，微信內搜索并打開就能使用。不僅是麥當勞，肯德基、…
外來品牌在開發新市場時，對于地域商圈、目標人群、口味偏好及競爭對手等因素考察欠缺或不全面，都會產生一系列“水土不服”的后遺癥，癥狀就是市場反應不溫不火，完全表示不出來“大牌”氣質，最后只能悵然離開。“水…
中餐有面條機器人，洋快餐也開始用機器人來搞事了。出現了機器人漢堡廚師，這個機器人不但任勞任怨，還每次都能烤出完美的漢堡肉餅……據英國《每日郵報》3月8日報道，在加利福尼亞州的一家連鎖餐廳里，人工智能驅…
3月20日，排隊網開展了《服務商私域流量運營與落地》的直播論壇，本次直播由排隊網副總裁鄭總進行主持，我們有幸邀請到了北京運營中心楊總、惠州運營中心顏總和排隊網聚微量事業部總監柏總，分享他們的寶貴經驗，…
掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即訂閱《中國餐飲報告2019》選取了全國34個重點城市，將每個城市的餐飲生態都剖開給你看。既有北上廣深的成熟市場、也有鄭武長成的崛起潛力、還有更多不為人熟悉的城市的市場面貌。…
日前，艾瑞咨詢發布《2018年中國智慧餐飲行業研究報告》，對我國智慧餐飲發展背景、現狀及未來趨勢做出了全面分析。報告指出，目前，“互聯網+”逐步滲透餐飲行業，移動智能終端日益普及，顧客用餐的場景、時段、觸…
