• 【客戶案例】信息化、標準化、精細化,聚食匯實現全方位現代化信息流

      巴里島國際酒店(合肥)隸屬于北京金奧恒豐國際餐飲管理有限公司,是一家源于法國文化、專門從事酒店管理及相關服務的專業化集團公司。作為中國酒店加盟業高端品質的代表,巴里島國際酒店為客戶提供相關的一系列服務,主要包括:酒店管理、度假村管理、預開業管理、顧問咨詢、風格及功能布局設計。  在這樣復雜的多業態經營綜合體中,如何打造一個數據集成平臺,使巴里島國際酒店各類數據高效收集、迅速處理,成為酒店管理層極其重視的問題。因此巴里島國際酒店需要一套專業、穩定、全面的解決系統,將店內餐飲、中央廚房信息鏈接起來,實現統一化、精細化的全方位現代信息流,為客戶帶來一流優質體驗。

      通過分析巴厘島國際酒店的業態構架、經營流程、管理需求,聚食匯及時給予了解決方案,為巴厘島國際酒店打造了一整套信息化系統。將巴厘島國際酒店的餐飲管理、無線點菜管理、廚打系統、會員管理等,嵌合、楔入式完美銜接。聚食匯為巴厘島國際酒店管理的信息化、標準化、精細化提供了極大的便利,具體表現以下幾個方面。

      1、多業態的后臺數據整合:酒店餐飲、會員管理納入統一餐飲系統,在提供高效高質服務的同時,使酒店掌握整體信息數據和市場信息,從宏觀上制定企業運營目標;  2、更精細的餐飲服務管理:通過上線聚食匯餐飲管理系統,巴厘島國際酒店實現了樓面前臺的高效有序管理,服務人員無需再東奔西跑,同時提升了客人的愉悅體驗;聚食匯點餐Pad,幫助服務人員高效完成點餐工作,減輕服務員的工作強度,讓服務員有更多時間服務客人。與此同時還提升了酒店品牌形象,營造新鮮、時尚的餐飲休閑特點,吸引顧客;  3、更清晰的經營狀況管理:聚食匯餐飲管理系統的收銀功能及運營報表管理能有效解決酒店的賬目管理難題,數據報表自動生成,營收數據一目了然,操作簡單便捷。作為管理者隨時可以掌握酒店的人員管理、經營狀況、日常財務往來等,全面、準確的報表總結和財務核算,為管理層的決策分析提供可靠的依據。

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