餐廳用戶群中有相當大一部分是從未關注我們的隨客,對于這些人群為了吸引他們關注,我們在線下門店可做:
1關注有禮
當餐權益:贈送價值較低的小禮品;
下餐權益:贈送價值高的菜品(滿一定金額使用)
2場景化營銷
免費wifi、排隊送禮、自助點菜。
在新客期,為了激活用戶轉化會員,我們推薦7個營銷方式,分為首次行為、常態行為。
例如:
1首次消費
建議消費送積分(積分是沉淀用戶的重要模塊),以現金消費的10%返積分,1積分可抵用1元(下次到店使用),以此增強用戶粘性。
2會員特價菜
采用原價上調10%,將漲價之前的原價作為會員價,將30%-40%的菜品設為會員價菜或挑選少量的主打菜品。
粉絲經過成長成為會員后,我們建議相應的會員體系來進行用戶關系管理,最重要的是營造會員的榮譽感與歸屬感。
會員等級體系通過會員成長值的變化來提升會員的等級,例如游戲的經驗值,成長值由用戶四種行為觸發:領卡、消費、充值、分享。
日常會員營銷我們建議6個主題權益:每月注券、充值有禮、會員卡狂歡、優先接待、新品上市、會員折扣。
例如:會員日可設置每個月的某一天或每周的某一天為會員日,前期推行時可以多次通過軟文將會員日概念植入用戶腦中,形成自動到店消費的效果。
通過設置每個權益下不同優惠力度來區別不同等級會員的福利差異。
充值的六大好處
財務:資金沉淀、無息貸款、漲價稀釋
經營:鎖定顧客、提升桌均、提升頻率
充值的設定需注意
1.起充檔:桌均*3-5倍
2.形式有:階梯充值、比例充值
3.限定起充金額
成長值的設定
首次和再次消費,后臺可設置“每滿送。。最高送。。”和“單次送”
1每日注券
即喚醒注券,常態下消費者最后一次到店到再次到店之間的平均時間間隔(正餐49天,快餐30天,外賣10天),也就說超過這個時間周期,消費者再次到店的概率就會大大降低。
2會員生日
會員前7天對其投放優惠券,送券的價值建議在1個人均左右
例如:趣味互動,現在比較流行的是帶上XX星座或者帶上XX年的小伙伴們可以享受優惠。
例如:
A.現在奧運會,可以玩軟文競猜,奧運金牌數等,猜中有獎。
B.王寶強離婚熱點,可進行名字含有“王”、“寶”、“強”的分別打折
每個階段的用戶都有不同的特性,針對其不同特性,運用合理的營銷方式有的放矢,最終實現有效吸引轉化、留存客戶。
微盟·智慧餐廳
國內領先基于微信的智慧餐廳解決方案
智慧餐廳是由微盟推出的專注服務于線下餐廳的O2O解決方案,通過微信優惠買單、線上營銷、會員管理等幫助餐廳沉淀客戶,挖掘客戶價值,促進二次消費。微盟智慧餐廳還可實現微信外賣、點菜、支付等一站式服務,將“線下餐廳”和“線上商家自有微信公眾號”無縫對接。
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