當各位小主還在回味”萬年修得賀涵”的幻想，當各位掌柜還在吐槽編劇的三觀，感嘆劇情晚節不保時。劇中”醬子”這家日料店已經紅透了上海。
最近火爆大江南北長城內外的電視劇《我的前半生》中塑造了一家外部冷冷清清，而內在風風火火的”醬子”的日料店。為了打造老卓和醬子特有的隱隱于大市之感，劇組將“醬子”的外景取自赤坂舞馬雅的靜安店。
大數據告訴你店鋪火爆程度
據可靠消息，該店一周內已經預約不到位置了。連演員張天愛打卡赤坂舞瑪雅都排不到位置，可見門店的火爆。
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門店訪問量翻三番
在七天的投放中，智選展位給商戶的活動頁帶來133萬次的有效曝光，同時將門店的訪問量推到高峰(訪問量見下圖）
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現階段門店影響力
靜安寺商圈在全上海236個商圈中，熱度排名第一。赤坂舞瑪雅在該商圈的81家日料店鋪中，商戶流量量排名第一。
從數據上來看，赤坂舞瑪雅無疑是現階段上海最『熱門』的日料餐廳！
這是怎么做到的？讓我們來細細扒一扒赤坂舞瑪雅成為網紅之路。
借電視劇東風，“醬子”起飛
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點評頭條美食大V主動推送
《我的前半生》7月4日開播后，美食大V拔草就在大眾點評的點評頭條版塊，推送了一篇文章《我的前半生同款吃喝指南駕到！趕緊去打卡吧！》，閱讀量高達39.1萬。要知道在大眾點評上會瀏覽點評頭條的，可都是實打實的吃貨。
此外，整個7月，上海吃貨君、吃貨聯盟、開動美食等點評頭條號也都在推送關于“醬子”同款餐廳，里面都包含赤坂舞瑪雅。
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微信大V主動推送
除了點評頭條之外，在微信公眾號上，搜索赤坂舞馬雅，你會發現這些文章，其中小U說、上海樂享生活、吃啥這三個公眾號發布的內容，閱讀量均在24000以上：
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明星慕名到店
除了上文提到的沒有排到位置的張天愛之外，很多明星也都慕名來到赤坂舞瑪雅，這也吸引了大量迷妹迷弟們前來。
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粉絲到店后傳播
赤坂舞瑪雅門店在大眾點評上的評論區，我粗略統計了下，截至8月8日，有89條評價與《我的前半生》有關，而且日期都在7月下旬-8月初，每條評價的瀏覽量在幾千-幾萬不等，比如下面這條的瀏覽量就達到了9萬+。
▲摘自大眾點評的網友點評
另外，鑒于對這些人群的了解，相信他們也會把圖片曬到微信朋友圈等其他社交平臺。傳播力十分可怕。
小結
經過我向赤坂舞瑪雅的李老板確認，這些并不是餐廳的營銷手段，而是電視劇本身的帶來的效應。
但這些依然可以為我們帶來思考：如果我們的門店也有明星來過，或者被電視劇選中作為拍攝場地，我們是不是可以主動用這些渠道來進行傳播呢？
話說回來，看到這里，你是不是會想問，難道赤坂舞瑪雅的爆紅，和餐廳本身沒有關系？
如果你真這么想，那就錯了。我們來看看面對《我的前半生》帶來的東風，赤坂舞瑪雅到底做了些什么。
如何借勢打造上海最火日料店
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門店主圖改為高清劇照，劇情代入感強
《我的前半生》開播后，赤坂舞瑪雅不像往常一樣將美食圖片設置成門店頭圖，而是用了在劇中不斷出現的燈籠、大門，鮮明的環境圖，讓喜歡《我的前半生》的粉絲一眼明了“原來網上說的是真的”。
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通過智選展位搶占熱門資源位
我們可以在大眾點評APP上看到這樣的通欄：“神秘醬子原來是它”。這里其實包含3個技巧：
1、這個顯眼的廣告位置怎么拿到的？
赤坂舞瑪雅用的是美團點評新推出的一款產品，叫做智選展位，覆蓋三大移動端平臺的頂級廣告位，按曝光收費的廣告產品，能夠幫助商戶出現在別人最容易看到的位置。
2、在主題設計上，利用了用戶的好奇心，定位為『神秘的醬子，原來是它』，借助電視劇的余溫，配合當下熱門話題，激發用戶的點擊興趣。
3、利用活動詳情頁，展示門店實力。
點擊廣告進入活動詳情頁，可以看到赤坂舞瑪雅的門店+頭圖，頭圖主打『正宗日料』，烘托門店作為日本直營餐廳的背景，告訴大家，人家有的可不只是電視劇里的浪漫，人家可是實力派！
從時下熱點出發，到強調門店自身品質，營銷和產品雙管齊下，顧客自然手到擒來。
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使用霸王餐，組織V聚，聚攏人氣
在赤坂舞瑪雅的評價里，你會看到一些帶有“免費體驗點評”標志的評價，這些就是參與了霸王餐活動的消費者的評價。
霸王餐能夠快速聚攏人氣，積累評價，而這次赤坂舞瑪雅結合電視劇帶來的熱度，組織的霸王餐活動，更是受到好評。
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店內擺放《我的前半生》劇照
《我的前半生》開播后，赤坂舞瑪雅在店內放置了一些與電視劇有關的展板和元素，這些信息和網上的信息傳播形成閉環，讓慕名而來的消費者感受到劇集的氛圍“是的，我真的來到了醬子”，也成為了消費者拍照的熱門“景點”，并形成二次傳播。
赤坂舞瑪雅門口的電子屏幕上，除了放置自家的菜品圖片之外，還會播放《我的前半生》的劇照。
在舉辦活動時候，也放了帶有《我的前半生》劇照的看板。
除了門店本身的帶有【驛】的燈籠之外，還掛上了劇中反復出現的【醬子】的燈籠,。
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門店鬧中取靜，環境優美
實際上在《我的前半生》開播前，赤坂舞瑪雅就因為其優美的環境被大家所喜愛。相信，這也是劇組之所以選擇這家店取外景的原因。
小結
面對機會，一定要主動把握，電視劇大火，美食大V主動曝光雖然會給門店來帶熱度，但是更需要我們在店內及時給予“呼應”，否則粉絲到店沒感覺到與劇集有關的氛圍，效果會大打折扣。
我們應及時在線上門店的門店圖、廣告位，以及實體店內放置與劇集相關的元素。
另外，在和赤坂舞瑪雅的李老板的交談中，老板透露，人氣爆滿雖然是好事，一不小心，就會變成壞事。怎么說呢？繼續往下看。
人氣爆滿有甜蜜也有負擔
在點評和微信平臺美食大V帶來的熱度以及門店自身的營銷影響之下，近期赤坂舞瑪雅人氣火爆，經常需要預約才能排上隊。
對此，李老板坦言之前根本沒想到，人氣旺是好事，但這也對門店經營造成壓力。比如同一時段增加了好幾倍的顧客，除了要保證服務速度，也要保證菜品口味，不然反而會造成負面影響。對此，李老板在店內增加了大量人手，并且這些人手都是經過老員工的培訓和篩選。
另外，李老板近期也還經常收到來自各方面的信息，祝福的、咨詢的……也讓李老板倍感壓力。
而這些也是咱們老板在做借勢營銷時候會面對的，在做策劃時，一定要提前考慮。
總結
當我們的門店，因為明星來訪或被作為電視劇取景地，想要借此來一把營銷時，除了通過美團點評的點評頭條、社區、微信公眾號大V發布文章，更重要的是還可以通過智選展位展示相關廣告，并在線上門店和線下門店內設置相應元素，且做好應對爆店準備，使整個營銷形成閉環，服務和菜品品質配得上人氣，這才算一次好的營銷。
赤坂舞瑪雅說
非常感謝貴平臺對我們品牌的幫助，以及營銷顧問的建設性意見。為了保證熱點的時效性，整個合作從初步協商到落地執行僅用了9天時間，點評的專業和效率讓我們欽佩！最終的效果我們也很滿意，希望今后可以長期保持合作，攜手共進！
本文所有數據來源于美團點評數據系統
經過商家授權發布
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原創文章，作者：美團大學餐飲學院，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/164533.html
