文/行者奕宏
微信ID：shikonghui，創造新銳品牌，創新商業模式。
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奕宏觀點
凌晨起來，看《品牌的起源》，這是我今年讀書會重點推薦的第一本書。
被序言里一句話深深打動：1950年艾.里斯先生進入通用電氣GE開始營銷生涯起，尋找和探索關于營銷與建立品牌的基本法則”就成了他心中的使命。
20世紀70年代，特勞特先生和里斯先生推出了營銷史上最重要的著作《定位》，成為影響整個美國品牌和企業戰略的核心思想。
2004年，里斯與他的女兒合著了這本定位史上巔峰之作《品牌的起源》。
60多年過去了，特勞特先生和里斯先生以及他們的后人還在不斷追求著他們的使命。兩代人的努力，如果這不是匠人精神，那什么是匠人精神？
》個人經歷
1992年，我18歲，懵懵懂懂，無意闖入廣告的殿堂，被大衛奧格威、特勞特、李奧貝納、伯恩巴克的經典著作所吸引，一心想成為廣告人。（盡管那時廣告還不發達，而我所住的小鎮根本沒有一家廣告公司）
那時心里種了一顆種子，我要成為一名廣告人，去創立一個像萬寶路、甲殼蟲、星巴克那樣的品牌。
1999年，止不住的內心對城市生活以及對廣告的熱愛，我離開中石化擠進一家南京的廣告公司。
理想很豐滿，現實很骨感。一方面，當時南京并沒有誕生偉大品牌的土壤，另一方面，為了生存，絕大多數的廣告公司都是在販賣媒體罷了。
限于自己的設限，我沒有去北上廣發展。雖然一直在營銷廣告業，但離出發時的夢想卻越來越遠。
2011年底，有幸透過新浪微博副總裁葛景棟先生接觸社交網絡，他一下就為我打開一扇窗，帶到一個新的世界。
當我知道今天我可以借用社交網絡新媒體的力量去創造品牌，實現我心中多年的夢想時，立刻放棄了被別人羨慕的職位。我要專注社交網絡的研究，我要透過它實現心中多年的夢想。
2012年5月，我接手第一個客戶：中國首家包廂式影院【艾米1895電影街】，運用社交網絡開始幫助品牌做社交傳播。同年我們接了一家Shopping mall【南京虹悅城】，全新定位她-中國首個12小時在線服務商城，運用社交網絡，幫助虹悅城建立品牌與粉絲陣營，大獲成功！
那時我便知道我找到建立線下商業品牌的路徑和規律。
2014年，透過自媒體，我開始建立個人品牌。我在家里的門背后貼上：聚焦餐飲、專注品牌、培訓為綱。（我認為廣告人、廣告公司如果都不知道如何建立自己的品牌，又如何幫助別人建立品牌）
2014年8月，運用聚焦法則，我選擇了進入一個我之前完全陌生的行業–餐飲業。
2015年3月，我成立了中國首個互聯網餐飲俱樂部–失控會。以互聯網餐飲這個新品類切入市場，找尋在移動互聯網時代下，建立餐飲新品牌，探索新模式的一群人，很高興遇見了這么多優秀的餐飲人。
》 未來十年餐飲業趨勢
如今10個月300天過去了，隨著我對互聯網餐飲的研究、對餐飲品牌的研究，我發現未來十年餐飲業的幾個大機遇。
1、餐飲外賣平臺產業鏈帶來的餐飲產品新品類與新品牌機遇。（類似淘寶的淘品牌，諸如卷福龍蝦、幸福冒菜、夾克廚房等）
2、挖掘中華名小吃，升級傳統小吃，占領品類第一的戰略性機遇。（諸如西少爺肉夾饃、俏鳳凰苗家牛肉粉、真老陜正宗西安小吃等）
3、引進海外尤其是東南亞美食風味和創造新品類的機遇。（諸如邊境、樂凱撒披薩、瓜牛牛油果輕食等）
他們的特點是小而美、標準化、易復制、輕人力。只有這些方向，才有可能大規模復制、連鎖，成為超級品牌。
每次想到中國有五千年文明，有世界第一的美食文化，我內心就激動不已，這個領域、這個民族基因最有可能誕生世界級品牌。
而我兜兜轉轉二十多年，對建立一個偉大品牌的夢想從未泯滅。
我是定位理論的忠實信徒，同時也是粉絲經濟和社群經濟的實踐者。
在這兩個系統里，我在找尋它們的結合點。（我認為它們不是互相對立，更不是非此即彼。）
》品牌定位理論
定位、品類理論就是我們說的與其更好，不如不同。只有與眾不同，才有天使粉絲，才有價值觀共鳴，才有社群。
僅有定位，遠遠不能解決今天的品牌建立的問題。因為我們進入到社交網絡時代，品牌不再是企業的品牌，更是粉絲的品牌，沒有人格魅力、沒有溫度感、沒有參與感的品牌，沒有靈魂，很難走得久遠。
品牌不僅要占據消費者心智，更要占據消費者的心。得人心得天下，得粉絲得天下。
這是我為什么會打造全新的移動互聯網時代，建立品牌的四大王牌課程的理論基礎。
300個日夜，因為有失控會的伙伴提供的一手案例，讓我近距離觀察新餐飲品牌建立的規律，我隱隱感覺，我找到了一個正確的方向。
》失控會三大舉措
2016.我們失控會的核心重點就是幫助大家梳理品牌、分析品牌、建立（重塑品牌）。
1、讀書會：讀書讀經典。三本經典著作，四個月吃透一本書。沒有系統的知識儲備，在碎片化的學習下，我們很難建立自己的知識體系和方法論，就很容易陷入拜神太多，六神無主的混亂局面。
2、故事會：一個好故事、一篇好文章、一個好課件，這是創始人要隨身攜帶的三大法寶。
不會講故事的創業者沒有影響力，沒有故事的品牌難有魅力、吸引力和傳播力。社交網絡，人們口口相傳的就是故事。
3、品牌落地訓練營：這是明年工作的重中之重。很多創業者聽了很多課，但卻還是過不好這一生。
原因是學的一套，做的是另一套。理解消化有偏差，吸收有偏差，行動再偏差，最后失之毫厘差以千里。
品牌落地訓練營不是我一己之力能夠完成，我會邀請失控會內外的行家來幫助我共同完成。鑒于保密，暫不公開詳細執行方案。
》我的愿景
用十年時間，摸索一套真正的方法論，孵化出真正的能走向全國、乃至世界的餐飲品牌。
我希望這些品牌能出在失控會，你愿意一起同行嗎？
祝所有的朋友新年快樂，2015年餐飲業不易，2016且行且珍惜！——行者奕宏
2016.1.8無錫，一場《引爆餐飲品牌的四張王牌》主題演講，門票僅500元。
如果你覺得這一年來我的分享有價值，希望得到你的支持。我始終認為知識有價，經驗有價。新的一年從上一堂有價值的品牌課開始。
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余奕宏，廣告人、自媒體人。16年品牌營銷，傳媒策劃經驗，專注互聯網餐飲生態圈，專注互聯網餐飲品牌和商業模式。失控餐飲俱樂部創始人。
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