• 沿湖泛舟的餐廳,人間至味是清歡

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    至若春和景明,波瀾不驚,岸芷汀蘭,郁郁青青——《岳陽樓記》。岸鄉是一家經營地道湖南菜的餐廳,在設計上力求營造簡單、明悅、質樸、清歡的氛圍與景象。

    岸鄉·北京

    進入大廳,龍舟餐桌奪人眼球,新奇有趣,強調品牌名。

    在這“L”形前端狹長,后面大縱深的空間里,用了一條看似隨意的曲線分劃出了“岸上”與“岸下”不同餐區。灰鏡的反射象征平靜的水面,拉伸空間同時也倒影了岸邊的場景, 就讓亦真亦幻的光影在空間內隨人的活動而婉轉流動。

    后端就餐區,仿佛從岸邊食鋪來到遠一點的“江景餐廳”。

    頂面處理上也呼應了分劃“岸上”與“岸下”的曲線,配合蘆葦隔斷,使三個就餐區巧妙的分離而又融合。

    綠植裝飾與極簡的原木桌椅配合默契,簡單、質樸,令人心安。

    如吊腳樓一般的排排坡頂,極大還原了當地民俗風景,和諧融洽。

    如今更多人渴望自然美好的事物、最初那個樣子,不要有過多粉飾與功利,食物也是,清談還原本味,簡單、樸實、直接地去觸碰人們最開始的那片初心。

    第三就餐區,看似無規則的圓形吊燈將一個個圓形餐桌點亮,沒有隔斷卻空間分明。

    原木、暖色調的包房,體驗在船艙內就餐。

    沿河岸泛舟,跟隨味蕾追尋人間至味的清歡

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    #湖南菜除了辣還有什么特點?#
    來源:餐飲視界,via:未木空間(侵刪),圖:崔首橫(侵刪),文:餐謀長品牌策劃/璐雨錄

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