《道德經》中有句名言：“圖難于其易，為大于其細。天下難事必作于易，天下大事必作于細。”
也就是說不管做什么事一個細很重要，雖然有不拘小節等詞但是對餐飲人員而言凡事都是細節出真章。
不管是在今后的工作中還是日常的行為作風，如果一個人的細節都經得起考究也一定是一個辦事穩妥，盡職盡責的人。
對于我們餐飲人員來說：顧客即是上帝，想要讓木屋燒烤更加知名，就需要更多的顧客光臨我們木屋，那么如何讓更多的顧客來到我們木屋呢？那就需要我們餐飲人員更加細致入微的服務于顧客，讓顧客感覺到我們誠心的服務，這樣顧客不僅喜歡我們美食更喜歡我們的服務，之后我們的顧客也越來越多，木屋燒烤自然美名遠揚。
那么，我們是如何從細微之處服務于顧客呢？我就舉我們木屋的幾個例子。
首先是前廳的服務員，每當遇到顧客時都要問好，這就是一處細節，往往這樣一個小舉動，就能給顧客留下好印象，顧客會想木屋的服務員真的很有禮貌，這位顧客自然也會經常光顧本店。
在后廚中同樣也需要注重細節，烤串不能烤焦，撒料一定要符合顧客的口味，這些也是細節，如果烤串色澤十分誘人，顧客看著都有食欲，再嘗一嘗，口味十分符合自己口味，顧客自然每次都來木屋吃烤串。
仍記得去年夏天，天氣十分熱，為了讓顧客更好的享受夏日時光，店長買了許多西瓜，一一分給顧客，向這樣的細節往往會給顧客很深印象，顧客自會常來木屋。
無論想將木屋繼續壯大，還是想晉升職位，都應從細節入手，注重細節不僅僅是一種習慣，更是一種高級職業精神，它能引領你不斷完善自己的人格和能力，一步步走向成功。
所以做餐飲服務應不放過細微之處，讓顧客感受到我們誠心的服務，讓顧客更喜歡我們木屋。
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