木屋家人們,大家好,我叫楊彥然,來自臺灣街,也來自江南之首、中原之喉的河南鄭州。其實我很無奈,怎么聽都覺得是個古代美女的名字,也就欣然接受了伙伴們叫我“嫣然”。
在這里,最高興的是能夠和大家再次相遇,在這里成長。一晃三個月。
我曾做過安保,明星開演唱會,我負責將瘋狂的粉絲一個一個的從警戒墻內推出去,每天幾乎都是在沖突和糾紛中度過。我也下海打過魚,一個不小心就會有生命危險,每天面臨的是2米以上的大浪。我還跟朋友一起合資做過大棚,面對各種利益糾紛,各種管理問題,錢沒賺多少,更多的是疲憊的身心。
很幸運的是,在經歷了各種磨難之后, 我遇見了木屋。
來到木屋三個月,時間不算長,也是第一次接觸餐飲行業,卻被木屋的精神和企業文化所吸引。入職第一天,我被安排在燒烤配單崗位,隨后一個穿著帥氣的紅衣小哥給我做了些工作培訓,也就是我的師傅,老A王堅。他是我們家的戰斗力最強的存在。
其實,我一開始想的很簡單,老老實實干活,多賺錢就行。師傅對我說,想拿高工資,提升技能是基礎。于是乎,我就開啟了打怪升級的模式,每天積極學習燒烤,師傅也很用心幫我,在不忙的時候讓我上爐學習。每周,他給我們做一次技能模擬考試,了解我的實力,總結出我的不足之處,并監督我及時整改。成功總是會留給有有準備的人,我的燒烤技能是一次性考核過的。
師傅經常說一句話,8小時之內求生存,8小時之外求發展。在我燒烤技能通過后,開始每天中午下班后,我跟開蠔大叔學習生蠔開洗。俗話說只要肯花工夫,鐵杵也能磨成針。一個月的堅持學習,第二關闖關成功,中餐技能成功通過也是8小時之外的努力完成的。
經過了三個月的學習,我己經是出品全崗通,拿到了門店的最佳進步獎,原來,成長也可以很簡單。在此,特別感謝師傅和伙伴們的幫助,我在未來還有很長的路,廚師長、門店經理,再到區域合伙人,再到實現自己的夢想,這些都是我努力的目標。
也許,我現在不夠優秀,但我想,我可以更努力,努力的成為那個更優秀的自己。不同環境都能實現不一樣的自己,平凡的人有不平凡的夢想,每個人,都注定不平凡,包括我自己。
遇見木屋,不知為什么,內心總有一種急迫的心情,一種執著的期待。后來,我明白了,那是對自己美好的期許。
往期好文:
3天受到13封差評暴擊,這家店僅用43天逆襲成5星
因為愛,我從“局外人”成了木屋人。
原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/180818.html