畢業到現在,三年了。少不更事,以前總覺得世界那么大,賺錢是個隨便且簡單的事。從金融到地產,從地產又回到金融,再從金融跳到餐飲,完美避開了自己的專業。
年少輕狂,累不得罵不得,稍有不爽就直接炒老板。就像網上說的那樣,現在的年輕人罵不得,一言不合就辭職,要罵就罵那些80后,上有老下有小,有點可笑但又很真實。直到遇見木屋,開始不一樣的木屋之路。
初到木屋
來木屋的第一天,前廳安排我學習傳菜,剛好是周六,生意最忙的時候。說實話,只干了兩個小時我就準備走人了,如果按照以前的脾氣,這是人干的活嗎?一個大托盤,上面十幾份烤串,覺得完全就是賣力氣,好歹自己也是堂堂大學本科畢業,竟然干這種活,那不是給人笑話嗎?當時心里就想,反正也是試工,干完今天就不干了。
接近凌晨回到出租屋,洗漱完畢后滿身疲憊躺在床上,回想這兩年來的工作情況,沒有任何積蓄,爸媽也漸漸老了,家里也不是什么大富大貴的家庭,難道要這樣一直混下去嗎?以前老人常說,大一歲就要多懂一句話,我一直記得。像我這班年紀,早應該成家立業了,沒有什么工作是輕松的,也沒有高低貴賤,每一份勞動成果,都是心安理得。所以,我選擇堅持下來。
相遇木屋
在樓面傳了一個星期菜,轉入廚房。講真不怕大家笑話,以前在家里碗都沒有洗過,從來沒做過飯,居然要干廚房,連我自己都不相信自己能做好這份工作。
于是十指不沾陽春水的我,開始了不一樣的切手生涯。剛學開蠔,左手真的是千瘡百孔,不知道有沒有小伙伴試過同一個傷口連戳三次的感覺,那酸爽真的不知道用什么話來形容。切三把蔥花要兩個小時,洗蠔洗得大拇指沒有一處完好的地方,被蠔殼刮得跟個菠蘿一樣花。
然后開始上爐烤串,在這里遇到了手把手教我的師傅渣渣輝,耐心地給我講解每一個步驟,又快又好地出品。有活潑可愛的組長嘉賢,和他站一條爐的快樂就是懟他,哈哈。還有喝酒必干到最后的老板好哥,我倆可以號稱清湖兩大酒保,沒有喝倒只有喝飽。篇幅有限,就不一一道來了。
砥礪前行
不知不覺在清湖就待了半年了,忙碌的時間總是過得很快,在這里想感慨一下,不要覺得自己年輕有的是時間,有的是機會重頭再來,當你還在網吧瞎混,在酒吧蹦迪的時候,別人已經是店經理,督導。努力要趁早,共勉。
下個月準備考老A了,年齡慢慢大了,思想成熟了嗎?收入對等了嗎?主要是得趕緊找個女朋友,哈哈。活躍一下氣氛,順便分享給其他伙伴一句話:好好干,未來是你們的。
努力定會有回報,百城千店,有我們一份,加油,各位木屋伙伴!
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