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這個木屋“老頭”不一般!
大家好，我叫史泰恒，來自山西。我是好運街店的一名新員工，來了有一個多月了，非常榮幸在這里給大家分享我在木屋的經歷和感受。在這里，我學習到了很多東西。
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剛來的時候，什么都不會，我們店長強哥讓我先干傳菜，熟悉一下菜品，我之前也做過傳菜員，所以很快就熟練了。跟傳菜密不可分的就是打單了，每逢高峰期，客人多的時候，強哥就會在出菜口幫忙。每次看到他熟練的把每道菜打出，就知道對菜品的代碼是有多熟悉了.打單沒那么容易，要看好時間、口味、要求，還要裝外賣，忙起來最容易出錯了。強哥說，等你以后對菜品熟悉了也可以的，其實沒有看起來那么難，打多了就熟練了。我立下一個小目標，一定要練會打單，象強哥那么操作得那么帥。
之后，熟悉了木屋的菜品，我又去了區域點單。我們的前廳主管王芳姐手把手的交我，芳姐告訴我，點單要多操心，點的慢沒關系，千萬不能給顧客下錯了單，讓顧客對我們失望，我們的工作目標就是為顧客提供一頓美味可口的燒烤和一次愉悅的用餐體驗。芳姐還給講了很多點單員的注意事項、服務標準、負責事項。剛開始，我是跟著老員工們一起點單，還是會犯些錯誤，使我對點單失去了信心。芳姐語重心長的告訴我，錯了沒關系，錯了才知道正確的做法，都是這么過來的。到現在，我一個人可以獨自看一個區域，這都要謝謝芳姐的教導，幫助我改正錯誤，把我培養成了一名合格的點單員。
最近，我開始學習了收銀報表，讓我又擴展了一個新技能。以前我沒有接觸過收銀，什么都不懂,什么都不會，也是一點一滴的學起。這里要特別感謝一下我們的廚師長卜海龍大哥，大家都愛叫他“老頭”，他可是我們店里的定海神針，如果你不了解他，可以去看一下《這個木屋”老頭“不一般！》這篇文章。這文章是我們店里員工自己寫的，寫的真的很好。生活中，大哥和大家打成一片，工作時卻嚴厲得很。因為每天做完收銀報表之后才可以申貨，我剛開始做報表時非常慢，每天大哥都等我到三、四點才開始申貨，卻從來都沒抱怨過，只是說下次努力快一些，有什么不懂的都可以來問他。
非常感謝大家對我教導和照顧，讓我在這里有了家的感覺。來到木屋，我覺得是個正確的選擇，我還要學習的東西太多，我會努力學好每一個技能，做好每一份工作，一定不會讓你們失望！
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