成長
到底是
怎么一回事
我知道一種
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李偉偉
我是木屋燒烤武圣路店樓面的一位班組長。
入職以來有一些感觸和想法,想通過屋檐下這個平臺和大家分享。
初識
木屋
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只是一次偶然的邂逅,它便深深印在了我的心里。那天武圣路店門口,一群店員載歌載舞,他們臉上的微笑,歡樂的舞蹈吸引了我。而他們洋溢著的激情,深深觸動了我。就是這樣簡單的相遇和觸碰,讓我加入了這個有激情有氛圍的團隊。
加入木屋
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第一天上班正好趕上周六,顧客挺多的,每個伙伴都在忙碌著,這種感覺真的很充實。傳了一天的菜,對于我這個從沒有做過餐飲行業的門外漢來說真是一個挑戰,腿都不聽使喚了,心想著今天干完明天就不干了。在管理組告知我可以下班的時候,店經理康哥(黃康)就把我叫出去聊了會天,對我噓寒問暖,這讓我很是感動,然后又講了一些公司的企業文化和晉升流程。當時就想有領導的關心和公司給的機會,苦點累點又能算什么?去別的地方還不是一樣會苦會累,說不定還沒有在這里發展的好。然后我就告訴自己,無論怎樣我都要在木屋堅持下去,給自己一個機會,一個交代。
成長
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就職不到兩個月,我被康哥任命為樓面的小組長。因為晉升有點快,對有些事情不是太明白,給我帶來了一點壓力和迷茫,不過很慶幸的是管理組和我師父,在當天營運結束后都會讓我總結今天的工作。我師父他們會及時提出我的機會點,告訴我有些事可以這樣做,或者還有另外的解決方法,我漸漸的明白了我的工作職責。很快我師父就被調到了望京店,我心里好像沒了依靠,不知道自己應該怎么辦了。很慶幸康哥和老段(段永明)及時地找我談話,他們告訴我說:“人總是要成長的,離開你的師父對你來說是一種鍛煉,不能總指望被別人幫助,這樣自己得不到更好的成長。”
挑戰
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在小組長的職位上做了一段時間,學會了很多有關于管理的知識。我的前廳主管為了鍛煉我,有時會把很多任務交給我負責。慢慢的做出了一點成績后,開始有點浮躁了,有點飄飄然。那時候只要小伙伴沒有完成任務,我就會上去直接開罵,慢慢的,伙伴們對我的意見也越來越大。我不知道應該怎么去處理這種矛盾,所以就會經常去請教老段和康哥,他們給了我很多建議,當然也批評了我,直到這時我才知道我錯的有多離譜。我決心改變,從那天以后我試著改變工作方式,從“命令小伙伴去把地掃了”,變成了“你幫我把地掃了,我來墩地”;從“看到伙伴沒有按照標準做而發火開罵”,變成了現在的“溝通解決”;從以前“催著讓他們做大眾點評和天使聲音”,變成了現在的“我來帶頭做”,所以我連續拿了兩次大眾點評實名制第一名,一次天使聲音顧客好評第一。伙伴們也更喜歡我了,也會把我當成他們要超越的目標。看著伙伴們因為我的帶頭,對待工作更勤奮,對待顧客更細心時,我發自內心的感到開心,這可能就是所謂的“共同學習,共同成長,共創美好”吧!
木屋改變了我對餐飲的看法,小組長這個職位更是讓我受益良多。我認識到了團隊配合重要性,事事做帶頭,事事多溝通,良好的溝通是管理的真諦。
我們管理組經常說的一句話:做事之前先做人,這句話我一直放在心上,希望在木屋,我能成為更好的人!
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