【FBIF2016演講文稿(整理)】
演講嘉賓:
盧立新,機械工程學院院長,江南大學William-WeiLiang Yang,機器人食品飲料行業應用經理,ABB
盧立新(左),William-WeiLiang Yang(右)
演講視頻
盧立新:下面是對機器人在包裝方面的應用訪談。因為我來自江南大學機械工程學院,我們包裝機械包括包裝后續自動化流程,相關的我們也在做一些研究和行業的互動。機器人在包裝里面的應用,歷史比較長,我印象中有一個數據,國際上有一個機構統計,機器人的應用,第一大領域是汽車制造業,這是應用率最高的。第二大產業就是包裝。一開始聽到這個結果,我還有點半信半疑的,但是你可以看看目前特別是我們的快消品,面廣量大的食品,生產過程中相應的環節應用還是非常多的。而且大家可以看到,隨著目前對于一些食品的高可靠性生產自動化程度要求的提高,機器人應用技術會越來越廣。而且我們中國政府目前也在推動這樣一個工作。從德國工業4.0到中國制造2025,智能化生產過程里面機器人是非常基礎跟重要的方面。今天我們請到楊總跟我們分享介紹一下目前機器人在包裝應用里面總的情況大概是什么樣的呢?William:機器人包裝應用總結其實主要是揀選、裝箱和碼垛,但是在實際的食品飲料行業里,我們越來越發現其實食品飲料的應用突破了包裝。其實在包裝以外,現在也有機器人的應用,包括一些傳統的設備。現在ABB也跟大的國際性公司有新的研發,替代傳統的設備。有些傳統設備可能需要人去搬運比較重的東西之類,現在機器人的柔性化和靈活性比較高,所以會把很多的功能集合到一起,由機器人替代人去完成這么一項工作,我們先看一下我們包裝行業的應用。
我們知道食品飲料行業之前用的最多的是水飲料,包括飼料面粉,人做起來非常吃力。像我在別的演講會場也看到,他們講未來的菜市場沒有了,肉類市場你想割肉可能也買不到,可能都是弄好的,這些都是我們未來的趨勢。盧立新:大家知道ABB也是國際做機器人的領導者之一,在工業化應用里面有非常多成功的案例,利用這個機會做一個相對比較深入的交流。實際上目前機器人在包裝利用,我個人理解,可能一個是分解過程,當然包括有的一體化的容器自備,另外一個就是后續的裝箱碼垛。這個過程現在機器人都實現了這個技術,有沒有可能機器人今后會更加深入到包裝真正的作業過程?有沒有這種可能性?中國傳統食品包裝很難。我們舉個例子:粽子,現在都是人工包的,在端午節以前是不可想象的。最近我們也在開發包裝,粽子的包裝就是一個機械手模擬人的不同的作業過程,機械手或者機器人應該也是可以完成這類工作的。你覺得機器人有沒有可能后面會有更大的作用?William:其實有人已經在琢磨這個事情,但是機器人要實現這樣一個過程可能需要做更多的開發。這幾家機器人廠家都是工業機器人,包裝的過程前面可能還需要再做一些定制化開發,同時我覺得花一些精力可以做的到。但是有一個問題,就是像食品特別是單一的品種,它的產能產量是很高的,但是機器人的動作節拍時間還是相對比較慢的。如果拿人和機器人對比,比如搬箱子,在短時間之內人是比機器人更快的。因為機器是受制于機械部件的運動速度。用機器人包單一品種,生產單一品種,讓它實現生產過程,它的效率可能會體現不出來,所以我覺得它可以參與到您剛才講的包裝的一些環節里面。可能是量比較大的,比如說搬運前面的放料,用于這些量比較大的一些環節。作為動作要求非常快的,這個交給專機更加合適。ABB也有一款機器人是YuMi,我們現在實驗室研發疊紙飛機,倒咖啡。其實把它開發處理,去包粽子應該可以實現。能夠實現這個效率的話我覺得成本不是問題。這個應用也不是說它不可以拿機器人秀一下。像上海機器人拉面,有一些地方做一些機器人包粽子或者包其它的秀一下,這還是可以嘗試一下,但是工業化生產不是很好的選擇。盧立新:從專業角度,我們也很關心,就剛才說機器人實際在其它行業的應用,包括汽車里面的應用應該說相對比較成熟了,不同的行業比如包裝行業的機器人應用和其它行業的應用有什么不同?或者有什么特殊要求嗎?機器人本身的特點在包裝里面有什么特點?William:食品飲料行業里面有一個特殊的要求。食品飲料行業對于低成本的追求更高。為什么?我們食品飲料的毛利比較薄,所以成本卡的比較死。我到ABB做食品飲料時間也是很久。剛到ABB的時候去國際大公司,我去推機器人替代人工,他們是不接受的。為什么?他們要算投入產出比。因為人工的增長,現在大家用的越來越多。后來我們去了解了,不光光是說人工工資增長問題,更大的問題是,因為現在90、00甚至80后都越來越少人愿意去工廠干這種重復性的簡單的工作。后來我們跟公司去談,他們已經就不再完完全全從成本考慮,我們說低成本,怎么來考量?設備價格不是低成本的,但是從公司的運營成本上,折算下來就是一個低成本。他的人員招不到,產線可能受到影響,這樣的話對于一些食品企業來說,產量上不去就是損失。從機器人替代人工角度,成本角度就是要保證生產線連續生產,這個跟汽車行業是相同的。還有不同的就是汽車行業確實是附加值比較高,而且基本上都用機器人替代了。食品行業的特點除了剛才提的對成本的要求,還有質量安全。我知道的一個企業出口食品到美國,里面發現有一個金屬絲,出口權可能就被取消了。包括質量安全,現在我們也越來越關注。所以這對機器人也提出一些要求。我們有些機器人就是有食品等級,這個跟所處的工藝環節有關系。有些食品生產企業生產的產品速度很高,但是裝箱以后速度并不是很高。食品行業我們有一些大規模的生產企業,看到更多都是中小企業,都是在發展階段。他們的設備可能生產速度不是很高,他們也有低成本的要求。它的實現其實也是利用機器人的柔性化,可以用來裝箱又來碼垛,實現中小企業對機器人的需求。盧立新:每個行業有每個行業的特點和特色,對于快消品一天生產速度也是蠻高的。我們前幾年也發現國內很多,包括做啤酒廠的,有的企業也有裝箱的機械跟機器人,使用率并不高。William:啤酒行業現在新的設備的產能,機器人是滿足不了的。原有舊的設備,可能還在用,新的設備其實啤酒廠用于前段處理,有些原料或者原輔料要求不是那么高,因為啤酒和水現在罐裝速度太快。盧立新:中國政府現在也在推動智能工廠,包括機器人產業現在國內很多都做,也作為地方政府比較新興產業在大力發展。現在包括以前有一些做設備的,比如做包裝機械,比如裝箱碼垛,他們自己也在致力于機器人配套產品的開發。我們發現一個很有趣的現象,主體主機可能大部分都來自于ABB,有些實現了包裝的動作或者程序,據我了解可能是這個企業自己在做二次開發或者怎樣,您怎么看待這個問題?William:看到這個議題想的是最后那個議題,就我們面臨的挑戰里頭要說到的。其實我們提供的是一個核心部件,程序需要二次開發,如果僅由主機廠家來做,我們的人員遠遠不夠,所以這個程序的二次開發我們(主機廠家)可以提供標準化模塊,但每一個客戶那邊需求都是有變化的,比如紙箱大小,比如速度。紙箱大小影響到將來的設計包括節拍,包括各種動作要求跟周邊設備配合要求,所以這些都必須通過二次開發,所以需要人來做。ABB能幫客戶做的是什么?我們會為你提供第一次的支持,免費的支持。后續我們是要收費的支持,但是我們其實目的并不是為了收費,我們是為了讓你逼著客戶逼著系統集成讓他學會應用。最早我到ABB的時候,前幾年我們ABB的工程師可以忙的過來,比如說到今年或者到去年,我們工程師要去的話,很多工程就沒有辦法去進行了。為什么?工程師是有限的,工廠同時開工的數量是多的,所以這個就引來話題,機器人技術的挑戰是什么?是人的挑戰,是員工的挑戰。機器人的普及率更高,能夠操縱機器人維護機器人的人員要求越來越高,而且需求量也越來越大,其實這個話題也可能就引到了現在國家正在提倡的,機器人人員的培養。因為他們的培養并不是說要去研發機器人,他們只是要去使用操縱機器人。在這方面ABB其實在7、8年前就開始跟各種院校在合作,我們已經做了一些學校儲備。盧立新:今后就機器人在包裝里面應用的新的趨向技術發展或者挑戰有哪些?William:簡單說一下,我們揀選、裝箱和碼垛,現在碼垛已經非常成熟,這個基本不需要機器人廠家關注。裝箱這塊的應用可能有一些特殊的需求和特殊的應用。我們機器人廠家其實也在推廣,有些也在逐漸的掌握。往前就是說前面的揀選。涉及到什么問題呢?機器人要參與到食品生產工藝過程中,這個過程可能就是千差萬別,這個是我們未來的發展的趨勢。現在我們已經遇到這樣的挑戰,客戶說你要參與到我這里邊,但我不懂這個工藝,后邊的推廣已經不需要機器人廠家的引導,市場已經完全接受。盧立新:食品太豐富,包括前面分選過程中,食品本身的形狀悟性強度等等各種各樣,都會影響到后面機器人本身比如風險的過程,還有效率速度各方面,這是一個很大的挑戰。William:剛剛談的都是工業機器人,我們現在了解到其實在餐飲行業,這個也算食品行業,這方面也會有一些需求。他們的機器人就不是現在的工業機器人,但也屬于機器人范疇。在我們未來生活中日常能夠見到的場所,將來都是機器人的主戰場。大家可以看到很多的報道,比如說有些大的公司對操作流程有特別嚴格的要求,但工人在操作過程中可能隨意亂放。這就是連鎖企業會追求的,將來怎么減少人員干預,因為人員不可控性太強。盧立新:今天ABB楊總分享了機器人在包裝領域的應用,隨著社會的發展,技術的進步包括政府的推動工作,后面在我們包裝里面的應用會越來越廣。
關注食品創新
關注FBIF
原創文章,作者:網絡轉載,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/188834.html