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來源：尼爾森Nielsen
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簡單來說，選址就是選顧客，它決定著餐廳的客源量、上座率和翻臺率。既然店鋪的位置對經營如此舉足輕重，那么，讓我們看看有經驗的餐飲人是如何選址的？1天時**評判市場的理想性這要看目標商圈有沒有銷售潛力？與…
Hello ，我叫曹天鴿，曹操的曹哦～ 說起我在木屋的經歷，我算是一名二次入職的員工。我第一次入職是在兩年前的寒假，作為一名寒假工過來的。現在，我又再一次有幸加入到木屋這個大家庭，成為望京二店的一名員工！ 我也算是一個剛從學門出來初初踏入社會的一個
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：中石化易捷發布全新品牌“易捷咖啡”，據悉，此次上線打造了三種不同定位的系列產品，即92#（黑白咖啡）、95#（時尚特飲）、98#（精品系列），與中石化加油站場景相…
11月28-29日，餐飲O2O帶領考察團深入福州，探索福州小餐飲模式背后的邏輯，以及其全員合伙的方式。主要考察了周麻婆、華萊士、草本湯、老福州、蜀都豐等餐飲企業，以及餐享會、餐議院等餐飲孵化咨詢機構，今天我…
現在全國各地招聘會開得如火如荼，各種求職方式也是層出不窮，今天咱們就來看看古人是如何求職的。自薦西漢武帝初即為，朝廷面向全國公開招聘公務員。東方朔看見了，他也參加了這次公開打招聘，寫了一封求職推薦…
年夜飯菜單設計與營銷讓年夜飯翻臺三次半 初一到十五天天爆滿春節將至，吸金的絕好機會年夜飯，你有沒有準備充分？有沒有給年夜飯設計出幾份不同的菜單，最終結果是把客人導流到毛利最高的菜單上？有沒有將…
?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲品牌 ﹀ ﹀ 摩登復古的派對空間、引領潮流的互動社交、沉浸藝術的聲色現場，GRNDCNTRL成為全新概念旗艦夜店，與周圍高端時尚的戶外環境以及文化品牌形成了呼應，設計的重點在于差異化，而不是某種
