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    誰將成為“郫縣豆瓣”上市第一股？

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    近年，繼海天味業、涪陵榨菜、天味食品、千禾味業等一大批食品明星股的誕生，食品、調味品企業，己經成了資本市場上的香餑餑。第一食品資訊近日從成都食品行業內獲悉：成都“郫縣豆瓣”幾家龍頭企業，正在進行準備上市的相關工作，誰將成為中國資本市場“郫縣豆瓣”上市第一股？無疑將引發各界的強烈關注。

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    “郫縣豆瓣”上市已箭在弦上


    郫縣豆瓣素有“川菜之魂”之稱，2018年郫縣豆瓣產值近200億，不僅國內行銷，還出口美國、加拿大等二十多個國家和地區，哪有川菜，哪里有火鍋，哪就有郫縣豆瓣。川渝兩地的“郫縣豆瓣”及其衍生產品已覆蓋全國65%以上的餐飲業，受眾達數億人。從數據來看，郫縣豆瓣的產值在四川食品行業中的占比非常大，知名度也是四川調味品中最大的一個品類，但卻始終徘徊在資本市場之外，不能不說是四川食品行業的一大遺憾！另外，因為沒有資本的助力，“郫縣豆瓣”整體處于散、亂、小的狀態，產值最大的“丹丹”，僅6個億的產值規模，亟待扶持龍頭品牌來帶動行業的發展。因此，“郫縣豆瓣”的上市己經是箭在弦上。

    為此，第一食品專程就上市一事致電川菜產業園區內的丹丹、鵑城、金福猴等幾家“郫縣豆瓣”的龍頭企業，希望通過官方了解到它們上市的進展與相關信息，但幾家公司都表示：目前公司確實在籌備上市，但具體進展現在還不方便對外公布。


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    “種子選手”誰最有可能成為第一股？

               
    據了解，目前四川省取得“郫縣豆瓣”商標使用權的食品企業共有70家左右，其中丹丹、鵑城、金福猴、滿江紅、旺豐等幾大品牌，從產值、規模、知名度來說，是名列前茅的“種子選手”。而這幾大“郫縣豆瓣”的“種子選手”中，誰最有可能率先上市呢？下面我們為大家梳理了下：

    丹丹





    丹丹郫縣豆瓣集團創立34年。2005就達到上億的銷售額。2019年丹丹豆瓣的銷售目標是6億，在年產值上，丹丹位居郫縣豆瓣行業領先。在業內，丹丹做了很多改變，比如在丹丹沒有采用大紅色作為主色調之前，郫縣豆瓣的外包裝都采用非紅色，后來丹丹豆瓣率先采用大紅色作為自己產品的主色調，成為郫縣豆瓣的一種標識。


    在新產品開發上面，丹丹也是不予余力的做了很多嘗試和突破，郫縣豆瓣在丹丹不僅僅是川菜佐料，2019年糖酒會期間，丹丹共推出了19款新產品：其中包括了復合型調味品、火鍋底料、魚調料、干鍋調料……

    尤其是近年來，丹丹攻克了豆瓣氨基酸態氮含量的關鍵技術，使郫縣豆瓣的氨基酸態氮含量達到0.5%以上。正是丹丹豆瓣的不斷改變讓其保持了市場活力，為了更好的發展，丹丹豆瓣正在籌備新建100畝的新工廠。

    鵑城


       
    在郫縣豆瓣籌備上市的企業名單中，不得不提到鵑城——四川省郫縣豆瓣股份有限公司，公司屬于國營企業，前身是元豐源、益豐和號醬園，是中國非物質文化遺產郫縣豆瓣傳統制作技藝的傳承企業。主營“鵑城牌”郫縣豆瓣更名于1980年，其產品源于清代康熙年間，取其蜀國發源地成都郫縣城市“鵑城”的簡稱。據悉，鵑城早在2005年，郫縣豆瓣就曾計劃在國內上市。當時，上市的主體擬定為“郫縣豆瓣股份公司”。但這一目標至今未能實現，究其原因，就不能不提曾經叱咤風云的廣東健力寶集團。

    2003年健力寶入主，收購了郫縣豆瓣股份公司68%的國有股。內部人士告訴記者，“剩余32%的股份中，郫縣政府持有30%，自然人為2%，全部由政府委托托管，政府不參與企業的經營管理。”對于這樁姻緣，外界普遍認為雙方將攜手開創一片新天地。然而不到兩年，隨著張海的“下課”，健力寶對豆瓣公司的進一步經營也暫時擱置，上市計劃也一再被擱淺。

    滿江紅

    除開丹丹和鵑城兩大品牌的上市之爭以外，郫縣豆瓣還有一些知名品牌也有上市計劃。

    滿江紅食品有限公司早在2014年就在Q版上市。目前滿江紅全年產值2億左右，其產業主要也是郫縣豆瓣以及復合型調味品。


      滿江紅董事長羅遵榮曾在《食為天下》采訪中說到：郫縣豆瓣行業存在巨大的市場空間和發展潛力，要想發現郫縣豆瓣還要從弘揚豆瓣文化、提升品牌形象，在全球范圍內提升“川菜”的影響力。因此，滿江紅投入大量資金和精力建成“郫縣豆瓣博物館”， 成為郫縣豆瓣——中國非物質文化遺產的保護基地、全國AAAA級文化旅游景區。該項目也是為滿江紅的品牌和消費者積累打下了很好的基礎，目前到博物館參觀人絡繹不絕，從普通游客到國家領導再到國際友人，大家都對“郫縣豆瓣”以及“滿江紅”品牌有了很深的認識。

    金福猴


    在郫都區政府重點扶持的5家郫縣豆瓣企業中，還有一家成都市金福猴食品有限公司。據其董事長張文介紹“目前金福猴也在集中力量向大型龍頭企業發展，并積極準備企業上市，希望通過資本市場為金福猴在企業管理品牌宣傳以及低成本融資取得快速成長。也希望通過這種形式樹立行業標桿和旗幟拉動全行業的跨越式升級發展，讓“郫縣豆瓣”真正成為郫縣乃至四川省調味品行業的經濟支柱和巴蜀飲食行業的文化名片。


            
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    四川食品產業上萬億不能少了“郫縣豆瓣”

               

       數據顯示，2018年，全省食品飲料企業實現主營業務收入7000億左右，居全國第5位，形成名優白酒、糧油、肉制品加工3個“千億產業”。而“郫縣豆瓣”做為四川調味品的龍頭和金字招牌，如果能夠盡快上市，無疑將推動四川調味品盡快實現“千億目標”，助推四川食品產業上萬億目標。

       成都食品商會相關負責人稱，目前川菜、火鍋正在逐漸形成蔓延全球之勢：2018年海底撈在全球有593家；小龍坎火鍋有近800連鎖、蜀大俠火鍋有700多家、大龍燚火鍋有  200多家，馬路邊邊串串香有700多家連鎖店。從目前四川這些連鎖餐飲企業的發展數量來看，未來四川調味品產業還擁有具大的發展潛力。

    “郫縣豆瓣”的上市無疑將像“涪陵榨菜”一樣，在中國資本市場掀起一股巨大的“豆瓣”熱潮！

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