開店一年，月虧2萬，我該怎么辦？ | 開店筆記

社群里這位老板遇到的麻煩不小，我感覺他快撐不下去了，大家給點建議吧。

下面是他的復盤，在我看來，走了一些巨大的坑，犯了一些很嚴重的錯誤，但我覺得還是有挽救的機會的：

開店之前一直在我表哥過橋米線店做，后面一步一步做到了店長，一共做了3年，后面就自己出來找鋪子自己做。

找了一個月，鋪子八面風，周邊有老的小區新建小區，寫字樓，面積140平。以前的老板做的產品也是過橋米線，但是進店以后炒飯，蓋飯，簡餐品種比較多，生意一般。

吃了他的過橋米線以后感覺很一般，甚至有點……，對自己產品一對比自己瞬間有了自信。

當時22w轉讓費，18w房租，自己做正宗云南過橋米線，感覺很有信心。但現在差不多經營了一年了，每個月都虧了2w左右。

發現自己有幾個問題:

1，盲目投資，對店鋪期望過大，沒有實際看過灶具，廚房設施，所以造成自己后面重新裝修廚房，購買灶具，之前那一家廚房老舊，設備基本全部作廢都用不了，前期投錢比較多，鋪子沒有做大的裝修改變形象（相當致命，因為你不知道前面那家為什么沒有做了，到底有多少問題，就換個名字沒有多少人知道已經換老板了） 2，沒有對市場做徹底調查，做人流分析，導致產品不對口，看著人流量很大（在本市主干道跟老街交叉口出），但其實都是過路而已，自己店里主要顧客是上班族，白領，早上基本9點多上班，10點正式工作，早上上班基本饅頭豆漿就對付了，離小區門口有點偏，所以早上本來就是做早餐生意的，弄了沒什么生意，直到11點左右會過來我這邊消費，持續時間短，所以現在自己經營的舉步維艱。

3，外賣評分高但是就是做不起來，外面評價也不錯但是就是做不起來，代運營都找過一直不理想，自己后面也沒有理過。

4，產品主要是以米線為主，飯品種偏少，自己也不會做很多飯類，但是米飯套餐問的比較多，自己又沒有能力做飯現在就陷入困境，很矛盾要是做飯自己又不是強項，沒有特別獨特的產品，做飯廚房面積不夠，要做飯就不可以做過橋米線，因為廚房配置不同，不做又沒有生意，欲哭無淚。

5，做活動之前也想盡辦法連續做了幾個月，基本上是活動結束就沒有了人，競爭激烈整條街從上之下大大小小20多家不同種類的米線店

6，現在怎么做心里沒底剛把房租借錢交掉，一年下來除去水電人工材料基本沒有剩余，我該怎么扭轉局面，是繼續做米線還是把米線品種壓縮，找廚師把飯的品類加起來，很糾結。

現在一直虧，壓力很大，家里面的人也是對我沒信心，自己現在也是不知所措到底該如何扭轉局面。

各位老板給些建議，如何挽救這個店。

下篇文章說說這位老板過的嚴重錯誤和我的建議。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。

關于開店筆記社群— 開一家小而美的店

很多老板會在公眾號里問問題，公眾號只是發文章的地方，我在上面基本不會交流，如果要深入系統學習開店的東西，學習小而美的開店理念，并且和我進一步交流。歡迎加入開店筆記社群，里面不僅有老板們的交流，每天也有我和社群成員的問答，為開店的和沒有開店的老板們提供方方面面的建議。

開店前加入社群深入系統的學習開店的常識是值得的，因為也許會給你省十幾萬幾十萬。

開店筆記社群成立已經兩年多了，一次付費，終身享用。里面有將近8000位各行各業的老板，歡迎加入，詳細情況和進入方法可以進入公眾號，點擊公眾號下方菜單“加入社群”一欄。