加我微信的朋友有三四個是加盟開牛排杯店的，比例還挺高，看來牛排杯圈了不少錢。不同的城市，同樣的結局，一個字—慘，說說兩位有代表性的。
有位朋友是在西安開的店，小孩子剛剛不上學，有多余的時間，想自己做點事情，看到加盟總部介紹生意火爆就加盟了一家，加盟費2萬塊，全部投入了12萬，在商場的扶梯口，是商場客人出入口的必經之地，位置非常好。但是生意非常差，差到吐血的那種。試盡了各種辦法，沒用。問總部支持，總部開始說，要打廣告，搞活動，后來沒改善就讓他們轉讓。老板那個心寒。他想不明白，沒加盟之前看到別的牛排杯店生意那么好，怎么自己開店就不行了呢？
還有位朋友開的牛排杯店是街鋪，在一個小縣城，用他的話說來說，就是半死不說快兩個月了，每天營業額300塊左右，感覺撐不下去了，但又不忍心關掉。想換項目，換成水吧茶飲店，又想把店開到商場里去。。。因為商場將是小縣城的中心
后面這位朋友如果知道前面這位朋友的遭遇，我估計他會放棄把牛排杯開到商場去的想法。因為現在店面的出現的主要問題是產品本身的問題，不是位置問題。
兩個案例其實說明了兩點：
第一，加盟開店一定要謹慎。我知道很多人開店，特別是新手開店，特別喜歡加盟，因為所有東西都是現成的，你只需要掏錢。用別人現成的東西貌似是捷徑，但實則距離非常遙遠。
第二，一個店不行了，一定要用西醫的方法來診斷具體是哪里出了問題，我特別強調西醫的方法，因為中國人的思維方式是籠統的，大概的，隱隱約約的，中國人喜歡說“差不多”，說差不多，其實是差很遠。如果你都不知道現在的問題在哪里，你怎么避免下一個店不會出現同一個問題呢？！
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