文/劉克 餐飲界專欄作者
今年的春節，餐飲業太難了。一場疫情，讓本來很賺錢的餐飲變得虧錢，連餐飲巨頭都苦不堪言。
其但，這樣的情形終將過去，餐飲人的春天終會到來。在此之前，這有10句話，餐飲人一定要謹記！
1、想盡一切方法賺錢，店可以停業可以關門，但不能停止賺錢。 2、如果你真不能賺錢，在不能掙錢的日子，那就為自己增值。不是讓你學習上課，第七條我會說。 3、如果現在只停留在考慮開業后怎樣怎樣，那就是重復做著和過去相同的事，卻期望得到不同的結果。 4、在不確定的世界里，做好確定的自己，現在沒有人比你好受，只是你看不出來罷了。 5、誰都可以不管你，你不能不管自己，堅持不是硬撐，不放棄，不要面子，該停就停，不丟人。 6、和真有結果也正在做的人在一起，你才會學到東西。玩游戲，找高手帶升級快，開飯店的時候怎么忘了這招，卻自己苦逼的打怪練級，經歷過，沒錢，掉坑，賠錢，忽然明白了，原來開飯店也應該找高手帶。 7、問，一定問，不要吝嗇語言，如果需要，花錢問，別想，你想不出主意。要找人問——你沒發現嗎，人生有限，對于一個老板來說，現在親自去學習可能真的不是一個好主意。估計這也是你自己想出來的主意，忘掉吧。 8、不要等什么以后再怎么。現在就干，馬上，立刻，別刷朋友圈，微信是賺錢的工具，不賺錢的人才會把微信當做聊天的工具。 9、別看別人干了啥，沒用！別人能做，你做了沒用，每個人的資源，思維，認知都不一樣。 10、聽話，別出去，別出去，別出去，熬不過這段時間，能賺錢也沒有機會了。
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