• 投稿
    1. 餐老板資訊網_最新餐飲資訊首頁
    2. 餐飲資訊

    巴比食品市值翻倍達97.14億、霸蠻米粉正式開放加盟｜餐飲大事件209期

    餐飲界 ? ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

    巴比食品上市一周多，市值翻倍達97.14億；胡潤百富榜發布：海底撈張勇夫婦退出前十，喜茶創始人首次上榜；美國熊貓餐廳：正與昆明餐廳溝通，已注冊多個相關商標；2021上海米其林指南：新增4家一星餐廳，中餐比例上升；豬肉價格連續7周回落，農業農村部：明年春節碗里不缺肉；霸蠻米粉正式開放加盟……

    本周餐飲大事件，新鮮事兒起底大爆料！

    巴比食品市值翻倍達97.14億、霸蠻米粉正式開放加盟｜餐飲大事件209期
    巴比食品市值翻倍達97.14億、霸蠻米粉正式開放加盟｜餐飲大事件209期
    巴比食品上市一周多
    市值翻倍達97.14億
    巴比食品于10月12日在上海證券交易所上市，當日開盤價報15.26元，收盤18.32元，漲44.03%。昨天，巴比食品打開一字漲停，截至收盤，巴比食品報39.28元，上漲10.00%，成交額9.34億元，換手率38.34%，總市值97.41億元。據了解，上市當天，其股票收于18.32元，總市值達45.4億元
    據了解，巴比食品公開發行股票數量6200萬股，發行價格為12.72元/股，劉會平、丁仕梅夫婦系公司實際控制人，合計持有公司80.86%的股份。二人均為中國國籍，無境外永久居留權。
    巴比食品市值翻倍達97.14億、霸蠻米粉正式開放加盟｜餐飲大事件209期
    △圖來自華南巴比饅頭公眾號
    巴比食品專注中式面點速凍食品，加盟店數量占比在99%以上。此次募集資金總額為7.89億元，扣除發行費用后，募集資金凈額為7.44億元。此前的招股書顯示，巴比食品擬募集資金7.44億元，分別用于巴比食品智能化廠房項目、生產線及倉儲系統提升項目、直營網絡建設項目、食品研發中心和檢測中心建設項目、品牌推廣項目、信息化建設項目、電子商務平臺建設項目、補充流動資金項目。
    巴比食品市值翻倍達97.14億、霸蠻米粉正式開放加盟｜餐飲大事件209期
    據了解，2020年1-6月，巴比食品營收實現3.54億元，同比下降26.45%。受新冠疫情影響，巴比食品預計實現年營業收入為6.48億元至6.59億元，變動比例為-16.15%至-14.66%。此前，2017年至2019年，巴比食品營收分別實現8.67億元、9.90億元、10.64億元。
    此外，2016年3月-2019年9月，巴比食品5遭行政處罰，處罰理由包括存在未按貯存要求存放冷凍食品、逾期申報企業所得稅、未按照規定期限辦理個人所得稅申報、利用其他車輛經營戶外廣告、占用疏散通道。
    巴比食品市值翻倍達97.14億、霸蠻米粉正式開放加盟｜餐飲大事件209期
    胡潤百富榜發布
    海底撈張勇夫婦退出前十
    喜茶創始人首次上榜
    10月20日，胡潤研究院聯合衡昌燒坊發布《2020衡昌燒坊?胡潤百富榜》。自1999年以來，胡潤研究院已連續22次發布“胡潤百富榜”。小編發現，本次胡潤百富榜人數擴大32%至歷史新高，共2398位企業家上榜，上榜門檻連續第八年保持20億元。
    巴比食品市值翻倍達97.14億、霸蠻米粉正式開放加盟｜餐飲大事件209期

    ▲圖源網絡，僅學習勿商用
    在餐飲行業方面，海底撈張勇夫婦退出前十，以1950億元排在第11位；喜茶創始人聶云宸以45億元首次上榜，年僅29歲，成為榜單上唯一一位“90后”白手起家企業家。據了解，本次有27位“90后”上榜。
    胡潤百富董事長兼首席調研官胡潤表示：“疫情對中國經濟和企業家的影響并沒有想象的那么嚴重，創業板指、深證成指和納斯達克仍然比去年同期上漲了70%、45%和48%。”上證綜指比去年同期上漲18%，恒生指數與去年同期接近，人民幣兌美元比去年同期貶值4%。
    巴比食品市值翻倍達97.14億、霸蠻米粉正式開放加盟｜餐飲大事件209期
    美國熊貓餐廳：正與昆明餐廳溝通
    已注冊多個相關商標
    昆明“山寨”熊貓餐廳一事又有新消息“被創始人發聲明打假，昆明“熊貓餐廳”暫停營業”。10月22日，美國熊貓集團稱，正與昆明餐廳進行溝通，希望通過雙方積極協商，并友好解決。任何類似情況，都將會考慮采取一切法律手段，以維護他們的知識產權和合法權益。
    美國熊貓集團還稱，已經在中國注冊了熊貓快餐的相關名稱和商標，其使用權歸美國熊貓集團所有。不過對于未來是否會進入中國市場，對方向記者回應，“新的市場都有一直在探索，希望將熊貓快餐的美式中餐帶給更多食客。每個市場都不同，還是需要經過深思熟慮。”
    巴比食品市值翻倍達97.14億、霸蠻米粉正式開放加盟｜餐飲大事件209期
    根據中國商標網查詢記錄，美國熊貓集團自2005年開始就在中國注冊相關商標，在2005年、2012年、2017年、2019年分別申請了一批“PANDA EXPRESS CHINESE KITCHEN”、“PANDA EXPRESS”和“熊貓快餐”的中英文商標，商標類別包括第43類“提供食物和飲料服務”商標和第25類“服裝、鞋、帽”商標。
    美國熊貓快餐的英文商標曾經多次更換，最新的一個為PANDA EXPRESS CHINESE KITCHEN。中國商標網顯示，2018年潘達餐館集團公司就申請了4個上述英文商標，但目前商標狀態均為“駁回復審中”。
    而就在今年熊貓集團又申請了多個商標，包括“熊貓快餐”、“熊貓特快”和“PANDA EXPRESS”等，其中4個申請日期為9月25日，狀態為“此商標正等待受理，暫無法查詢詳細信息”，另有多個商標狀態顯示為“等待實質審查”或“駁回復審中”。
    看來熊貓餐廳的版權意識很強呀，一直在國內布局。或許就是為了某一天回中國市場吧。
    巴比食品市值翻倍達97.14億、霸蠻米粉正式開放加盟｜餐飲大事件209期
    2021上海米其林指南
    新增4家一星餐廳，中餐比例上升
    2021上海米其林指南榜單于21日正式發布，共有125家餐廳上榜，比之在數量上有所減少。
    由名廚Paul Pairet主理的神秘餐廳Ultraviolet再度榮獲米其林三星餐廳評級，這也是上海唯一一家米其林三星餐廳。
    巴比食品市值翻倍達97.14億、霸蠻米粉正式開放加盟｜餐飲大事件209期
    32家米其林一星餐廳、10家米其林二星餐廳、1家米其林三星餐廳。
    其中三號黃浦會、遇外灘、人和館（肇嘉浜路）和逸道4間新晉米其林一星餐廳均為中餐。
    位于外灘三號的三號黃浦會主打粵菜，由吳嶸主理的遇外灘主打福建菜，人和館以上海本幫菜出彩，而逸道則已淮揚菜系為根本。
    值得一提的是，人和館的人均消費在150-200元之間，算是比較親民的選擇。
    巴比食品市值翻倍達97.14億、霸蠻米粉正式開放加盟｜餐飲大事件209期
    豬肉價格連續7周回落
    農業農村部：明年春節碗里不缺肉
    10月21日，農業農村部就2020年前三季度農業農村經濟形勢舉行新聞發布會。
    據悉，到9月底，全國生豬存欄達到3.7億頭，恢復到2017年末的84%；能繁母豬存欄達到3822萬頭，恢復到2017年末的86%。農業農村部畜牧獸醫局副局長陳光華在答記者問時表示，今年后期，豬肉供應形勢會越來越好，預測不會出現豬肉價格大幅上漲的情況。
    陳光華在發布會上介紹，在市場拉動和政策推動下，今年以來，全國生豬生產持續恢復，養豬場戶補欄增養的積極性很高。根據農業農村部監測，到今年9月份能繁母豬存欄已經連續12個月增長，生豬存欄也連續8個月增長。
    “特別是今年的6月份和7月份，能繁母豬和生豬存欄先后實現同比增長，這是生豬生產恢復的兩個重要時間拐點。8月份、9月份增幅進一步擴大，9月底能繁母豬同比增長28%，生豬存欄同比增長20.7%，照這個趨勢，我們有信心實現全年生豬產能基本恢復到接近常年水平的目標。”
    豬肉價格已經連續7周下降。農業農村部組織專家預計，明年元旦春節期間，豬肉的供應量同比會增長30%左右，價格總體上將低于上年的同期水平，不會再出現價格大幅上漲的情況，能夠保障過年期間老百姓碗里不缺肉。
    巴比食品市值翻倍達97.14億、霸蠻米粉正式開放加盟｜餐飲大事件209期
    濟南多家餐廳被查出禁用獸藥
    上海多店三文魚大腸菌群超標
    近日，濟南市歷下區市場監督管理局發布關于不合格食品風險控制情況的通告，通告顯示，濟南明湖小樓餐飲管理有限公司明湖路分公司、山東膠東人家大酒店有限公司濟南二分店、山東天天食尚餐飲管理有限公司海爾綠城閆府店、濟南歷下海爾綠城老板戀上魚餐廳、濟南柯利亞韓國料理有限公司等企業的15批次食品不合格。其中，海爾綠城閆府店、海爾綠城老板戀上魚餐廳是當地知名餐廳。
    據了解，本次抽檢檢出的氧氟沙星、五氯酚酸鈉、氯霉素等為禁用獸藥。氯霉素一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素（規定要求在動物性食品中不得檢出）。五氯酚酸鈉為食品動物中禁止使用的藥品（動物性食品中不得檢出），會對人體的肝、腎及中樞神經系統造成損害。
    另外，據了解，上海市也有一批食品抽檢不合格。靜安區食品安全網公布信息顯示，三家公司的大腸菌群超標：上海踏楓餐飲管理有限公司的厚切三文魚刺身，大腸菌群CFU/g檢驗值為30/180/360/360/590；上海消消樂餐飲管理有限公司的三文魚刺身，大腸菌群CFU/g檢驗值為330/170/310/30/140；上海市靜安區榕熙料理店的三文魚刺身，大腸菌群CFU/g檢驗值為10/70/50/60/330（附：大腸菌群的標準值為5/2/10/10）。
    繼三文魚砧板發現新冠病毒沒幾個月，三文魚的銷售好不容易恢復正常，結果又被發現有大腸菌群超標，三文魚真的是命運多舛啊。
    巴比食品市值翻倍達97.14億、霸蠻米粉正式開放加盟｜餐飲大事件209期
    霸蠻米粉正式開放加盟
    10月21日，“霸蠻湖南米粉”公眾號發布文章《不如開家霸蠻米粉店？》，稱想“尋找2300位夢想同路人”，目前只開放京津冀地區的特許合作。據文章介紹，霸蠻的經營管理體系已趨于成熟，加盟初始投資約60萬，回報周期為12-24個月。
    霸蠻的前身是2014年北大碩士生張天一在北京環球金融中心的地下室創立的伏牛堂，主打湖南牛肉米粉。2018年4月，伏牛堂正式更名為“霸蠻”，被估值5個億，發展迅速。
    巴比食品市值翻倍達97.14億、霸蠻米粉正式開放加盟｜餐飲大事件209期
    △圖來自“霸蠻湖南米粉”公眾號
    據了解，此前霸蠻始終堅持直營，在北京發展出近60家直營門店，單店日翻臺達到6臺+，深受年輕人喜愛。今日霸蠻正式開放特許經營，估計是已經找到了一種合適的經營模式，前端和后端的體系已經發展成熟。
    巴比食品市值翻倍達97.14億、霸蠻米粉正式開放加盟｜餐飲大事件209期
    限額以上單位餐飲收入年內首次正增長
    10月19日，國家統計局發布數據顯示，今年9月，限額以上單位餐飲收入836億元，同比增長1.9%，年內首次實現正增長。
    從餐飲業整體情況來看，2020年1至9月，全國餐飲收入25226億元，同比下降23.9%；限額以上單位餐飲收入5465億元，同比下降20.8%。其中，9月全國餐飲收入3715億元，同比下降2.9%。
    巴比食品市值翻倍達97.14億、霸蠻米粉正式開放加盟｜餐飲大事件209期

    ▲Robin攝
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?
    ?據中國烹飪協會分析，與去年同期相比，今年9月，全國餐飲收入增速下降12.3%，限上餐飲收入增速下降5.2%；1至9月，全國餐飲收入增速同比下降33.3%，限上餐飲收入增速同比下降28.1%。
    餐飲業也是受疫情影響最大的行業之一。今年1至9月，相比于社會消費品零售總額7.2%的降幅，全國餐飲市場降幅高于整個消費市場降幅16.7個百分點。不過，從近幾個月的趨勢來看，餐飲業收入增幅與社會消費品零售總額增幅的差距正在明顯縮短。
    歡迎在評論區寫留言，與我們互動討論！
    本文作者Robin，由餐飲界原創首發，轉載請注明來源餐飲界（canyinj.com ），違者將依法追究責任！
    商務合作：大箏 / 18923764126?（微信同號）

    免責聲明：本文的提供資料部分來源網絡，僅供用戶瀏覽，但我們無法確保信息的完整性、即時性和有效性。若在使用過程中產生的侵權糾紛等問題，請及時聯系刪除，對此不承擔任何責任。

    原創文章，作者：餐飲界，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/208452.html

    贊 (0)
    餐飲界餐飲界
    0 0
    上一篇 2020年11月2日 13:35
    下一篇 2020年11月2日 13:35

    相關推薦

    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放