國君
頭部品牌隅田川，11月1日前2小時成交額超過去年雙11全天，掛耳咖啡增長率超6倍，并連續三年穩居掛耳類目第一。
11月1日當天，
0:31分就超越了去年雙11的總額，
且當天銷售額過千萬，售出超過200萬杯咖啡。
由雀巢咖啡運營的星巴克家享咖啡全線產品
線下咖啡館做電商，還有機會嗎？
中國咖啡市場，電商貢獻的比例明顯高于其他國家，今年達到了50%～55%。
?
線下咖啡品牌做電商，有得天獨厚的優勢
線下咖啡品牌做電商，仍然有得天獨厚的優勢。
2、線下流量數據樣本量大，更有參考性
?
電商團隊，都是數據“喂養”出來的。
線下品牌有基礎客戶，數據樣本的基數大，讓數據更有可參考性。
利用這些客戶的沉淀數據，在初期，可以做產品迭代、運營打磨，把營銷、客服、物料等全部跑一遍，磨煉到最佳狀態，再由內而外去突破外圍客戶。
?
3、線上突破門店銷量的天花板，線下做用戶體驗
線下做品牌，線上做銷量。
4、品類紅利期，平臺方在扶持新品牌上有很大投入
當下咖啡領域的所謂競爭，更多還是來自于咖啡和其他飲品之間的競爭，而遠非國內外咖啡玩家之間的競爭。
線上賣咖啡，中小品牌該怎么做？
——對于中小品牌來說，線上咖啡這塊蛋糕，可能并不好啃。
線上零售和線下門店，本質是兩種生意。
從門店拓展到電商，是商業邏輯上的跨界。
1、選對平臺，最好是1+N模式
90%生意都在天貓
。
2、選好賽道，掛耳適合新手上路
今年增長最快的產品是掛耳、咖啡液等產品，精品速溶液/掛耳等便攜咖啡，都是好賽道。
3、進店顧客，發展成線上種子用戶
第一步，激活老用戶
，做好用戶體驗；
第二步老帶新
，突破老用戶的親朋好友，老帶新。
4、線上產品研發，必須足夠差異化
單從外形看，三頓半的咖啡罐、永璞的飛疊杯、時萃小彩書咖啡，各有不同的定位、IP形象、語言風格。
線上品牌，沒有面對面交流的感情維系，產品研發必須有差異化，否則在海量的商品頁面里，很難脫穎而出。
永璞咖啡創始人表示。
咖啡這條賽道上，中國品牌正在崛起
永璞咖啡創始人說。
從產品到營銷，
線上咖啡創新，國內都領先于國外
，“現在很多國外巨頭進入中國，也很難組建靈活創新的機制和團隊，和中國品牌PK。?”
咖啡類目的top10品牌中，中國品牌占比已經從去年的29%，上升到了40%。
如果沒有大的意外，未來50年，消費領域最鮮活的創新，都會誕生在中國這片土地上。
統籌｜妮可? 編輯｜金語? 視覺｜江飛
文章為咖門原創，未經授權嚴禁轉載。
新茶飲研發實戰營第2期開課了！
長按下圖二維碼了解課程詳情：
如何正確地巡店：
創意咖啡研發，從入門到精通，精細10講：
多拉新、高復購，會員體系打造3講：
商務咨詢
?—
（同微信）|?17310709150（同微信）
課程咨詢
?—
（同微信）|?
15565053720
（同微信）
原創文章，作者：咖門，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/209832.html
