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最近很多餐企在做快餐，
海底撈的十八汆、秦小賢，
云海肴的刀小蠻、西貝的弓長張！
這么大的餐企都在做快餐，
如果你還不改變你的經營方式，
后期只會被這些快餐企業吊打，
為了幫助大家迎合市場，
今天給大家帶來一款：海鮮燜面！
這款海鮮燜面，
食材易采購，操作簡單，
采用數字化配方，制作口味穩定。
料水、辣醬醬、面條可提前預制，
顧客點完，可以180秒快速出餐，
特別復合快節奏的顧客需求。
而且海鮮燜面不僅能做外賣，
還能做堂食，2人即可開單品旺店！
課程核心亮點
本次課程中老師將秘制燜面醬油進行了0保留傳授，用這款秘制醬油做出來的燜面，口感飽滿、味道鮮香！
這節課教的海鮮燜面，能出扇貝燜面、花甲燜面、龍蝦燜面等多款燜面，而且可以批量預制，在前臺進行出品，可以做成明檔廚房，顧客點的舒心、吃的開心！
這款海鮮燜面不需要太多廚房設備，一臺機器即可搞定，成本低，利潤高，毛利高達70%，流程已實現標準化，做法簡單，餐飲小白也能學會，真正的實現去廚師化！
?售賣形式多樣，出餐快，單品可開店！
?這款海鮮燜面可批量提前預制，客人點餐后，180秒可快速出餐！不僅能做外賣爆款，做堂食也能火賣，還能開單品海鮮燜面店！
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????????????????看“海鮮燜面”視頻
課程核心步驟
1、制作醬油水的食材配方和比例；
2、醬油水制作時溫度和時間如何把控；
3、制作好的醬油水如何進行保存。
1、面條預制的方法；
2、面條預制好后如何處理。
第三步：香辣醬的制作
1、制作香辣醬的食材配比數據；
2、炒制香辣醬時如何把控溫度火候；
3、炒制好的香辣醬如何保存使用。
1、出品燜面的食材配方和比例；
2、食材下鍋的順序和講究；
3、起鍋后如何裝盤更有賣點。
原價299元的海鮮燜面+醬蘿卜+醬黃瓜，
新課首發限時優惠價159元！
僅限前50名！
試做不滿意，憑出品圖免費換課！
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