• 【木屋故事】這家“不務正業”的門店,竟連拿4個A?

    在木屋有一個門店,在10月份

    在屋檐下投了8篇稿子,

    在木屋讀書心得群發了29篇讀書心得,

    在木屋好聲音比賽唱了46首歌曲,

    在每月一期的線下跑也是全員出動!

    哪家店這么優秀?

    這就是我們的10月份文化榜冠軍——廣州潤政廣場店!算上這一次,潤政廣場店已經連續5個月登上文化榜前十了!

    文化榜成績這么好,肯定花了不少時間在這上面。疑問來了:大家會不會忙著才藝,花在門店的心思上就變少了,變得不務正業了?畢竟我們的主業是烤串,做好門店服務,當然最重要的是賺錢。

     

    恰恰相反,這家“不務正業”的門店在拿5個月文化榜前十的同時,還在廣州好餐廳PK中拿下4個A!拿A的背后,離不開一支活力滿滿的團隊,而文化榜正是門店活力團隊的體現!




    為什么重視文化榜?




    潤政廣場店的店經理陳妃東說:“文化榜可是一個門店基礎軟實力的綜合評比!”

    文化榜很多項目與運動、看書、才藝等相關,這一些都是正能量的活動,對伙伴沒有壞處,比如讀讀書,有助于增長知識,何樂而不為?而且,讓伙伴們多參加活動,對門店的氛圍也是好事,在一個積極正能量的環境下,也能提升大家的積極性!

    【木屋故事】這家“不務正業”的門店,竟連拿4個A?

    在這種氛圍下,現在門店需要做什么伙伴都是積極主動參與。一個門店要有活力,必須得讓每一個伙伴充滿活力。要是大家都是死氣沉沉的,店經理天天說我們要有活力都是沒意義的。




    伙伴們為什么積極參與?




    1

    想讓伙伴們動起來,門店管理組必須起帶頭作用!


    店經理陳妃東每個月給自己定了讀書目標:讀書一本,然后寫讀書心得。寫完讀書心得后,轉發到群里,讓大家看到店經理也是跟大家一起參加的!

     

    “要是我做不到,不能以身作則,怎么要求伙伴們主動參加?”

     

    現在很多伙伴都會提前讀書,讀書心得發的時間比管理組還早,都已經養成閱讀的習慣了。

    【木屋故事】這家“不務正業”的門店,竟連拿4個A?

    2

    設立規則,全員PK動起來


    強迫大家去做,往往適得其反,還得以鼓勵為主。把文化榜項目納入PK項目里面,讓大家為榮譽/月度沖A而戰!有了規則,不需要硬性要求,伙伴們就會積極參與其中。

     

    【木屋故事】這家“不務正業”的門店,竟連拿4個A?

    管理組在PK的指標上沒完成怎么辦?在這里不罰錢,用跑步、抄書代替處罰,鍛煉身體、練練字總比罰錢二字讓人心甘情愿。

    3

    堅持去做,獲益的是自己


    潤政店的出品間伙伴蔣世林,每個月都堅持跑步。店里的阿姨在每個月的線下集體跑時會早早洗完碗,搞好衛生,和這群年輕人一起跑步。跑步不僅僅是PK,加分不是最終的目的,鍛煉身體這才是最重要的!

     

    【木屋故事】這家“不務正業”的門店,竟連拿4個A?
    【木屋故事】這家“不務正業”的門店,竟連拿4個A?

    經常鍛煉的人,精神面貌也會更好,潤政店的伙伴都是元氣滿滿的!

    4

    在木屋想發展,不能默默無聞


    在木屋燒烤想平庸地待下去,是沒有什么發展的。如果你想讓大家認識你,必須得經常“榜上有名”!投稿,就是你主動宣傳自己的好方法。

     

    【木屋故事】這家“不務正業”的門店,竟連拿4個A?

    圖源于網絡


    【木屋故事】這家“不務正業”的門店,竟連拿4個A?

    新來的伙伴會問:“我剛來,我應該寫什么?”投稿要的是真情實感。比如說在木屋工作3個月,那么你可以寫一下來木屋3個月的總結,你在木屋學到了什么?養成這種習慣,對自己未來的發展也是很有好處的。

    每次發出來的投稿,店經理都會認真地看,并且及時鼓勵。男孩子獎勵一瓶水,女孩子獎勵一份小禮物。及時獎勵,鼓勵更多的伙伴去做!

    【木屋故事】這家“不務正業”的門店,竟連拿4個A?

    一個門店,人是最重要的。沒有人,什么事都干不了。沒有活力滿滿的人,活力團隊只是空話。

    文化榜是多個項目綜合PK的匯總,打造最有活力的團隊,成為最有文化的門店!

    很多店會有一個疑惑,為什么我們店的成績上不去?想要成績好,門店的基礎要打得好。活力團隊時門店很重要的一環。先把人才的基礎打牢,再去爭取好的成績!

    而文化榜,體現門店活力團隊水平,這也是潤政廣場店重視文化榜的原因!

    【木屋故事】這家“不務正業”的門店,竟連拿4個A?
    【木屋故事】這家“不務正業”的門店,竟連拿4個A?

    伙伴的夢想,也要及時跟進

    下個月的文化榜前十,會有你們店嗎?

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    原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/211590.html

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