? end ? 2021年《烹飪藝術家》雜志火熱預定 一個月一本，全年12本 1200道菜品學起來 識別下方二維碼直接購買 往期推薦 一羊百式 | 醬鹵配方 | 燒烤+小龍蝦 | 撈汁小海鮮 刀削面 | 口水醬汁 | 水煮系列 | 牛肉丸 | 生炒走地雞 清爽小炒 | 臭鱖魚 | 新疆大盤雞 | 時令家常菜 地鍋菜 | 東北家常味 | 椒麻雞 | 掛霜技術 | 招牌燉鵝 《餐飲總參》每天分享創意營銷方式
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餐廳如何才能有回頭客？口才好？情商高？顏值佳？其實，要想成為金牌服務員，僅需一點點說話溝通技巧，就能留住一大撥回頭。 用餐前話術1：贊美的話常掛嘴邊俗話說，話說的好使人笑，說得不好使人惱。…
空間 | VIS | 插畫 | 攝影 | 營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀“一生癡行處，無夢到徽州”作為中國八大菜系之一的徽菜其發展歷史如黃梅戲般抒情綿長、韻味十足而在深圳說起徽菜就不得不提到“皖廚”皖廚踐行其“一皖…
掃碼訂閱專欄↑↑↑餐飲供應鏈成投資洼地；數字化、精細化、智能化成為餐飲新動能；餐飲新媒體引發餐飲品牌影響力拓展新機會；食客挑剔需求引爆餐飲個性發展；顧客洞察成餐飲精準營銷流行招數……數據報告為餐飲行業發…
搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀還記得小餐君之前介紹過的［客從何處來］嗎這家特別燒錢的甜品店餐具來自世界名品愛馬仕《有態度的甜品店設計，光聽名字就很時髦了！》（戳鏈接回看往期文章）直接進入正題：由于城…
來自: 餐飲品牌觀察 巴奴毛肚火鍋異軍突出，雖然它的門店不過百，但靠著一盤毛肚卻年入18億！而除了營收，其知名度和影響力也不容小覷。巴奴，到底是火鍋界的“攪局者” 還是“破局者”？ 提到巴奴，很多人會想到“毛肚火鍋”“產品主義”“公開挑戰海底撈”
作者：劉杰來源：新餐見學習社區《智能商業》這是一本馬云作序推薦的書。《智能商業》是曾鳴擔任阿里巴巴集團總參謀長時所寫的作品，其中記錄了他對互聯網趨勢所做的革命性解讀，和對未來商業模式的思考與判斷。…
今年的春節檔，人們多少有點野蠻消費的意思，這勁頭，像“大病初愈”，也像“刑滿釋放”。 ? 本文分析了2023春節檔全國各地火鍋店的消費特征，并總結這對火鍋行業的7點啟示。 越來越多的顧客 樂意為愉悅體驗買單 為了…
↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們香港茶餐廳出名的有兩個，中國大陸這邊發展的只有兩個主要的：一個是翠華，另外一個則是太興。太興現在在大陸這邊十幾個城市，有150多家分店。香港750萬人口，18000家餐廳，6000家茶…
安徽滁州，元氣森林自建投產的第一個工廠正開足馬力生產。在廣東和天津，元氣森林的兩個生產基地也在加緊施工中。安徽基地一期工廠占地100畝，建有3條高速生產線，全面選用行業領先的灌裝技術，可生產燃茶、元氣…
一個公務員，一個大學老師，一個國企經理，上演了又一個“中國合伙人”的創富記。作者：風清來源：電商頭條（ID：ecxinwen）1餛飩碩士下海路先讓時間回到1999年。一次會后，安徽貴池縣觀前稅務局科員左兵“炒”了縣委…
