九妹鳳爪鎮店同款
青椒蒜香鳳爪
憑借一道不起眼的雞爪，
九妹鳳爪從路邊攤做到實體店，
不僅常年霸占點評小吃熱門榜，
在吃貨們心中更占據不可動搖地位。
憑借獨特口味創下小吃店銷量神話，
光雞腳單店就能日賣500斤，
很多外地游客都慕名前來打卡，
幾乎每天都排隊爆滿。
今天我們就給大家傳授這道：
九妹鳳爪鎮店同款—青椒蒜香鳳爪！
這款青椒蒜香鳳爪，
成本低，只需秘制醬汁即可調制，
品相好，成品鳳爪干凈有食欲，
易售賣，味道香口味足用戶喜歡，
操作簡單，一個大媽就能搞定，
標準出品，配方精確到克口味穩定！
而且市場空間巨大，成長性強，
適合小本經營是零食小吃行業首選！
而且這款鳳爪在大街小巷都能售賣，
顧客絡繹不絕，天天排隊！
做得好的店19:30前，
即可清空店內產品！
課程核心亮點
火賣23年的鎮店同款，落地即可賺錢！
本次給大家帶來的蒜香麻辣鳳爪，是九妹鳳爪鎮店同款，已經火賣23年，常年霸占點評小吃熱門榜榜首，學會之后即可快速落地賺錢！
秘制青椒蒜香汁，口感更美味
傳統的鳳爪，口味單一，制作復雜，成本居高不下，這道青椒蒜香鳳爪，采用秘制青椒蒜香汁進行腌制，降低了成本，簡化了流程，而且口感更加豐富！
技巧0保留傳授，大媽也能學透
為了讓學員更簡單的復制口味，廖記棒棒雞前出品總監張紅老師特地優化了處理流程和制造方法，并將這些技巧0保留傳授，大媽也能學懂學會，做出來的口味堪比大廚味！
2021年小吃新寵，市場空間大，消費群體廣！
鳳爪一直以來都是小吃界的寵兒，青椒蒜香鳳爪更是2021年小吃新寵，不僅可以在熟食店售賣，也可以在面館、快餐、外賣做盈利套餐，受眾不僅含年輕人，兒童和老人也特別愛這口，消費群體特別廣泛！
看“青椒蒜香鳳爪”視頻
課程核心步驟
第1步：雞爪的處理
1、處理雞爪的食材配比；
2、煮制雞爪時火候和時間的講究；
3、雞爪處理時的方法和注意事項。
第2步：青椒蒜香汁的制作
1、制作青椒蒜香汁的食材配比；
2、下料的順序，浸泡時長的講究。
第3步：青椒蒜香鳳爪的出品
1、鳳爪和青椒汁的配比；
2、鳳爪浸泡、保存、售賣技巧。
檸檬鳳爪+青椒蒜香鳳爪+麻辣鳳爪，
原價599元的3款課程，
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