相對于西式快餐的蓬勃發展，中式快餐這些年有些落寞。但中式快餐里，老徐還是比較推崇吉野家的。一方面因為吉野家定位非常準確，產品比較簡單，但很聚焦。另一方面，吉野家的供應鏈也比較專業。
吉野家的牛肉飯比較有名，牛肉供應商在業內也很強。有段時間，吉野家的牛肉采購有波動，就會影響牛肉的期貨價格。這到底怎么回事？聽聽老徐怎么說吧！
歡迎大家掃描下面的二維碼，添加關注“72餐”視頻號，我們除了提供有價值的信息外，還會定期抽獎。
掃描二維碼，添加關注
文章圖片來源于網絡，侵權刪除
72餐客服電話：
18510934672（同微信）
18510934667（同微信）
原創文章，作者：餐飲老板內參，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/220755.html
1泰椒肥豬手賣點：此菜是根據湘菜中的一款熱菜干鍋米椒雞改良而來的，利用野山椒、鮮小米椒、黃燈籠椒醬的辣味和特有的酸味制作成菜。原料：豬蹄200克，野山椒10克，小米椒、泰式黃燈籠椒醬各5克，白芝麻、香蔥各…
長按識別二維碼，了解課程詳情。對茶飲店來說，快節奏地升級上新，已經成為吸引消費者、保持新鮮感的選擇。而面對頻繁變化的市場，研發者如何在產品上快速反應？想推出一款叫好叫座的產品，究竟該從何下手？8月14…
▲這家咖啡館用釀酒方法做冰咖啡悉尼有一家咖啡館制作出來的冰咖啡看起來就像啤酒一樣，而且這里的咖啡師不僅用啤酒杯裝咖啡，還用釀啤酒的儀器制作咖啡。這家神奇的Danes Specialty咖啡館位于Brookvale地區，店主…
?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲 ﹀ ﹀ 咖啡吧已經悄悄走進了書店，許多人在書店里發現它的存在，仿佛發現了新大陸。它們的結合讓我們看到了書店的多元化和包容性，它也成為了許多人士閑暇喜愛的地方之一.本案是墨雀咖啡的二號店
看著墻壁上的時針指向6點，我心里不禁長舒一口氣，這個月的員工大會終于圓滿結束了，特別是當我看到店里的伙伴們一個個面帶笑容的離場，心里感覺無比自豪，像是達成了某種非凡的成就一般，畢竟這是我自己負責的員…
我們每個人都扮演著多個角色，在家是人父母，是人子女，在企業是別人的上司，是別人的下屬。作為一名餐飲店的店長，我們又需要扮演什么角色呢?怎么做才能做好餐飲店的店長? 要做好店長，首先要搞清楚店長…
文丨職業餐飲網 孫佳瑤廣州有一家不一樣的面館！它送餐不用服務員，用軌道，“嗖”一下面就到顧客眼前，80平的店，只需要6個人工！還把湯汁變淡，面細分4種軟硬度，中老少客群一把抓，最高一天能賣出600多碗！抓人…
昨日，多家媒體曝出消息，新茶飲品牌樂樂茶估值達到40億元，喜茶、元氣森林兩方都非常看重其渠道價值，欲對其收購。 此消息一出，投資界、業內再掀波瀾。身處報道中的喜茶、樂樂茶也在第一時間對外作出回應。 01PART? —— 樂樂茶、喜茶雙方回應收購意向 喜茶
也 可 點 擊 文 末閱 讀 原 文訂 閱第 1440 期““微信掃碼關注可以優惠2元哦！”“今天有活動，辦會員卡超劃算耶！”看著顧客掏出手機，關注了品牌微信、還辦了張會員卡，是不是覺得“這波穩了”？別急著樂，說不定他們…
2018年7月12日，中國調味品協會副會長兼秘書長白燕出席2018年全國調味品行業食品安全工作座談會并致辭。以下為致辭原文：各國家有關部門的領導、尊敬的陳院士、孫院士、各位嘉賓及各調味品生產企業的代表：大家上…
