缺顧客?學營銷?做策劃?找陳龍
餐飲店經營怎樣輕松的獲得顧客的信任？
1.從門頭的外立面以及門店內展示更多產品信息。
招牌菜、必點菜、健康食譜…
記住顧客進店的5個觸點法則。顧客看到店鋪的菜品信息越多，對店鋪的信任度也就越強。
2.建立店鋪自身良好的形象
服務員的服務態度、精神面貌、餐廳的整潔干凈程度、菜品的美味程度，都是餐廳的形象。
3.店內展示專業機構的評鑒，美食大賽的獲獎證書，有代表性用戶的反饋圖。
一家店如果從頭到尾的海報全部是對招牌菜品的展示，而沒有相應的機構評鑒，沒有相應的牌匾展示，顧客會覺得這是一家非常善于推銷的店，但是菜品真的好嗎？
廚師的獲獎證書、專業機構的評定，似乎更有說服力。
4.用數據來證明。比如說招牌菜每年賣多少份？餐廳經營了多少年，開了多少家店，這些都可以用數據強化。
5.價格透明。
有的餐廳怕標出明確的價格，會把客戶嚇走。因此只產展示菜品的圖片以及菜品的名稱，而不展示菜品的價格。
即使這樣的動作才更容易把顧客嚇走，一個小店菜品海報設計的和品牌大店一樣，顧客第一個擔心的就是價格，如何這個是價格標清楚，就會降低顧客選擇成本。
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