《餐謀長聊餐飲》
一輩子只聊一件事·
近日，海底撈在店里開賣
DIY
手機殼，只要
9.9
元
。
是繼9.9元DIY奶茶后，又創新了9.9元的DIY手機殼，海底撈的這一新動作又暗藏哪些信號呢？這又帶給其他餐企什么樣的啟發呢？
在門口等位區，增設手機殼DIY區，有免費的美甲，現在又另辟檔口賣DIY手機殼，顧客在吃完火鍋后，可以憑借消費小票，再多付9.9元就可以體驗。
從免費美甲，到DIY奶茶，如今海底撈又在等位區增設手機殼DIY區域，顧客吃完火鍋，就可以在這里體驗DIY手工。
為顧客提供1個透明手機殼+6個小配飾+所有奶油膠，如果覺得6個小配飾不夠話，每加一個就多加一元。
用新奇的體驗活動延長產業鏈，一個DIY手機殼在市面上可以賣到50-100，在海底撈再花9.9元就可以獲得，沒有那一個顧客可以拒絕。
所有餐飲特別是多年的老品牌進入老化期，會逐漸被年輕人遺忘，而海底撈的每一個創新動作，都是為了吸引年輕客群的注意。
抓住年輕客群的好奇心，既能為門店引流，又能與時代潮流不脫軌。
總結：
不斷尋求創新，是品牌年輕化的根源。
做餐飲沒有捷徑 除了學習和努力 剩下的交給時間 微信名：餐謀長聊餐飲 運營方：深圳餐謀長品牌策劃公司 餐謀長聊餐飲 | Canmouzhang 本文來源：職業餐飲網 作者：旖旎；圖：網絡 編輯：餐謀長品牌策劃/Yang 《總編個人微信》 投稿 / 版權 / 合作 / 咨詢 精彩回顧 疫情重挫后，餐飲業會變成什么樣子？這7個趨勢猜測了解一下！ 17歲開始坐牢,46歲終成大氣，月賺500萬！ 為什么星巴克的員工都不太熱情？背后這4點值得深思！ 被“高估”的海底撈，好服務竟然是危機所在？ 點擊閱讀原文進入：餐影人書店 ▼她靠一道菜4個月就賺到100萬，并打造出年銷26億餐飲帝國！
失敗率高達90%，做好餐飲，最少需要十年！
閱讀原文
原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/226768.html
