敏華冰廳起源于香港文華冰廳。進入內地后，在保留香港傳統冰廳略帶西式風味基礎上，敏華對品牌進行了全面升級。進入內地兩年，敏華冰廳每到一城，都會掀起排隊、打卡熱潮，讓我們一起看看究竟有什么吸引力吧！
敏華冰廳，在每個城市每家店鋪都有別具特色的復古主題角落，店鋪運用了大量的金屬質感材料，同時通過高飽和度的色彩來增加空間內的科技前衛和律動漸變的體驗感。
以“研究所”為場景設計靈感起點，在保留霓虹燈和復古海報等港風設計基因的基礎上，創造出第一家超現實主義的未來復古Y2K風格的店。
同時將傳統的港風設計元素墻體彩色馬賽克更新為大面積白色方塊與室內整體金屬空間融合。
在門店設計上采用了OSOS設計系統，即one store one story，每家門店都會引入不同的概念來打造一個可供打卡的“復古角”，凸顯門店氛圍。
空間的設計靈感來源于賽博朋克想象，包含霓虹燈、金屬發射、
流動LED閃爍燈帶
。
該空間為中國的年輕一代設計，結合了其餐廳本身
背景并在精致且豐富的環境中傳達港式文化
。
敏華冰廳深圳平安金融中心店以“香港地鐵”為主題，裝修風格保留了部分老香港的文化標志，又增加了許多年輕時尚的元素。
整體主調為港式懷舊風，復刻了香港的味道 。保留霓虹燈、墻面馬賽克、路牌墻和復古海報等港風設計，充斥了老物件的復古角是拍照打卡圣地，帶你一秒穿越回老香港。
店面引人注目的霓虹燈屏風為室內外創造了模糊的界限，高度還原港鐵的細節，為顧客創造尋覓香港回憶專屬場景的沉浸式體驗。
將地鐵售票機、月臺、標志性的墻面馬賽克站臺、搭乘方向指引站牌和地鐵列車等元素融入了整體的空間設計中，吸引客人駐足停留。
顧客進店需要
遵循搭乘地鐵的所需
環節，包括
在售票機前買票、進站、按指引找
到列車對應月臺、搭乘列車等，每一個體驗環節都融入了敏華冰廳的獨特基因可以為拍照打卡位，使客人沉浸其中。
餐廳外墻采用玻璃窗，提高采光度的同時也能吸引到更多路人的目光，色彩豐富的軟裝搭配正是結合了“吸睛”這一點。
顧客用餐位置設置在地鐵列車層場景內，抬頭時目光便能觸達列車到站信息提示牌，用年輕好玩的概念拉近品牌與消費者的距離，保持品牌持續的吸引力。
盡管每家門店都會有不同的主題，但總的來說，都是希望通過新語言方式來展示香港這座城市不同的生活場景，以滿足消費者對于老式港風的復古追憶。深諳好吃、好拍的“套路”，敏華冰廳一邊搭建具有互動感的社交場景，一邊用心出品重塑冰室內涵。
▲來源：餐飲視界，設計：麥設計，
圖：POPO VISION ，編輯：餐謀長品牌策劃/Tobeyy
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