• 2022年營業額如何實現翻倍增長?這些爆款課程幫你鎖定目標!



    2022年大魚超級“
    年貨節
    ”再次如約而至,這次我們直接奉上兩大超值活動:
    活動一:
    搶線下課程500元抵1500元代金券,適用于大魚餐飲學院任意線下課程;

    活動二:
    38800元紫金會員卡強勢回歸,一次性獲取10次大魚餐飲學院線下課程,及中國餐飲創新大會VIP門票2張!
    歡迎大家積極囤課,備戰來年!
    2022年將帶來更多重磅課程與大家見面
    敬請期待

    《超級門店特訓營》:
    人效、平效持續優化,打造更賺錢的門店
    “對于餐飲而言,時間是金錢、效率是生命、品質是靈魂。效率是決定餐廳生存、盈利的重中之重。”精細化管理專家、日本物語集團董事盧南表示。
    在很多餐飲門店的經營中,常常看似熱火朝天,生意興旺,其實運營中的每個環節都可能是“利潤黑洞”,正在悄無聲息地吞噬著所剩不多的凈利潤。
    如何抓住利潤黑洞,真正做出高效率的賺錢門店,盧南認為,其核心在于,精細化地管物和理人。

    在他對門店的精細化運營指導下,物語集團中國高端品牌——蟹的岡田屋,15店單店日銷售額最高可達10萬;鄉村基5個試點門店,在3個月提升凈利潤5%;烤魚連鎖品牌江邊城外,3年時間累積盈利3個多億……大魚餐飲學院繼續聯合盧南老師推出《超級門店特訓營》往期課程中有執行能力高的餐飲老板,在課程當天就召開內訓會議、重新部署了門店管理方案,單店年度可省300萬。

    這個課程期期爆滿,請大家抓緊占座~

    * 此課程可享受年貨節活動一、活動二福利哦


    《超級門店·高效排班實操班》:
    靈活用工、劃線排班,大幅提升人效

    “2020年,我們幫助企業做最重要的一件事情,就是引入了靈活用工模式嘛。這些企業的人力成本減少了5%~7%,讓他們得以在2020年活得很好。”盧南老師介紹。
    改變用工方式才能保持利潤最大化,按時計薪是中國餐飲發展的必由之路。劃線排班是落地唯一方法。因此,大魚餐飲學院聯合盧南老師推出《超級門店·高效排班實操班》。
    上課建議:為了保證課后落地效果,建議品牌運營負責人、店長、前廳/后廚負責人組團參加,并攜帶電腦、門店一個月的每日工時統計及月營業額報表,需要現場直接制作小時排班表。
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    《餐企戰略營銷體系搭建實戰營》:
    搭建營銷體系,實現營業額爆發式增長
    在這個互聯網時代,經營用戶的能力,正在成為實現品牌躍遷式發展的重要推動力。資深餐飲品牌顧問徐露認為,品牌的一切業務布局和營銷動作,都應該時刻從用戶角度出發做決策。從戰略高度,從用戶角度來思考,私域流量、社群營銷、會員體系,到底怎么做。
    于是,營銷就不只是“引流、拉新、復購”的戰術打法,而是拿好經營用戶的武器,提高營業額,實現品牌爆發式增長。
    《餐企戰略營銷體系搭建實戰營》徐露老師將系統講解用戶營銷體系的搭建方法,用實際的方法論告訴你如何解決營銷增長乏力、會員營銷及社群營銷如何落地的問題。
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    《大眾點評營銷實戰營》:
    先做轉化,再做流量,決勝重要的線上戰場
    大眾點評對于餐飲商家來說,正在變得越來越重要。

    很多餐飲品牌都把它當作線上營銷最重要的戰場,有些品牌甚至把門店的星級排名列為店長的考核指標之一。

    “大眾點評運營的核心在于,先做轉化,再談流量。”服務過300+餐飲項目大眾點評營銷的趙雯老師給出建議,“要基于對規則的充分了解,做高效率的營銷”。

    在她的操盤中,攀成鋼小郡肝串串香(海淀總店)在2019—2021年連續三年登上大眾點評必吃榜;將朝陽區青年路的街頭烤牛肉做成網紅店,最高日流水做到10萬元……

    《大眾點評營銷實戰營》
    課程
    將詳細解析平臺規則和流量邏輯、線上店鋪、推廣通、霸王餐、關鍵詞如何高效優化,以及沖擊各大榜單的規則和技巧…..課程內容細致、可操作性強,手把手帶你高效獲客。
        
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    《從0-1放加盟實操班》:
    聚焦關鍵環節,解碼加盟連鎖如何快速起步
    沒有規模,不足以談品牌。巨頭已經驗證了加盟方式的可行性和發展前景,更多的餐飲品牌則需要追尋前輩范式,逐步嘗試和建立自己的加盟體系,實現快速穩定的擴張。

    但萬事開頭難,跟很多從0-1階段做加盟的老板聊后,我們發現大家普遍存在這樣的困擾:

    生意不錯,擴店心切,要不要放加盟?

    試水加盟,沒有概念,該如何定模式?

    相關合同,協議、工具、手冊怎么搞?

    產品設計,門店模型如何快速標準化?

    問的人多,簽約人少,談判究竟怎么談?

    放了加盟、履約困難,如何幫助加盟商開店賺錢?

    ……

    其實成功的加盟模式有經驗可循,有體系可參考。
    為了幫大家快速突破加盟業務的瓶頸,我們繼續邀請曾任職于百勝中國、麥當勞等多家世界五百強企業,極擅長餐飲項目策劃指導的王冬明老師開設
    《從0-1 放加盟實操班》
    帶你共同解密連鎖加盟如何從0快速起步,以實際操盤的案例拆解從0-1過程中的關鍵節點,包括加盟模式設計、加盟落單談判、選址營銷等加盟商籌備輔導……

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    《餐企股權設計·激勵密訓營》:
    激發組織活力,助力企業跨越發展

    股權激勵,已經成為餐飲企業激發組織活力,以追求更大規模、更高利潤的主要手段之一。
    在實際使用股權手段時,有許多關鍵事項需要格外注意,比如:如何制定股權頂層架構,如何設計門店裂變方案,對新店、老店、虧損店如何激勵,如何設計進入、考核、退出機制,如何調整不合理的股權方案?
    好的股權策略讓企業跨越發展,壞的股權方案讓企業陷入泥沼。為了幫大家高效使用股權武器,大魚餐飲學院繼續邀請資深餐飲股權設計專家耿小武老師推出
    《餐企股權設計方案班》
    帶你深度解析股權設計/激勵的關鍵問題,獲取專屬股權解決方案。

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    注意

    年貨節福利不與其他優惠同享

    詳情咨詢:小餐君 17611506283(同微信)



    輪值主編|王盼   視覺|張勁影

    歡迎餐飲老板、業界大咖投稿。

    投稿郵箱:nctougao@watcn.cn




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    轉載聯系:

    內參小秘書 neicanmishu(微信號)


    原創文章,作者:餐企老板內參,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/233872.html

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