今天，小微給大家帶來
一款獨具特色的徐州辣湯
——老味面筋湯
大廚在制作過程中
考慮到年輕人的口味
去掉了姜末
只加適量黑胡椒粉
并添入青菜葉、西紅柿丁
賣相清新、別出心裁
更具普適性
這碗面筋湯
不僅是早餐店、中餐廳
的必備湯羹
在當地以及周邊地區
還興起了許多以夜辣湯
作招牌的主題店
生意十分紅火
想在店里推出這款
老味面筋湯嗎？
想知道高湯凍和面筋
的詳細做法嗎？
快打開視頻看看吧
面筋的制作
是烹飪這道湯羹的核心步驟
它決定了辣湯
是否醇香鮮美
下面有請
徐州福緣私房菜的
創始人王頂為大家演示
這道老味面筋湯
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名廚網課真實評價（上下滑動查看詳情）
原創文章，作者：大廚微閱讀，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/234204.html
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