最近有商家來問袋鼠君，明明我家菜品份量很足，但總有顧客抱怨菜量少而給差評，這可怎么辦？
其實很多時候并不是你給的量少，而是你的菜品給了人份量不足的錯覺！袋鼠君今天來講講，怎么做才能不用額外添份量，還不會被冤枉量少？
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1、在商品規格與掌柜描述中寫明份量
針對某些特殊品類的商品，商家要明確標注該商品的實際數量或份量，如3個、10串、500g、一份餃子有多少個，一份綠豆糕有幾塊。
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對于份量不明確的菜品，要完善掌柜描述。比如“量小，小飯量女生吃剛好”，“量大，大飯量男生管飽”。
這樣既能解決外賣餐品因規格、份量等問題而產生的理解分歧，還可以正面體現“量大實惠”的商家優勢，促進顧客購買下單。
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2、選用大小合適的餐盒，將菜品裝滿餐盒2/3以上
很多時候被冤枉菜量少，是因為使用了錯誤的餐盒。商家需要注意根據菜品選擇大小合適的餐盒，菜品要裝滿餐盒2/3以上。太多容易撒漏，并且顯得不夠精致；太少顯得量不足，2/3份量在視覺上剛剛好。
餐盒的大小、形狀、是否透明，選擇起來都是有技巧的。對此，一些商家也有自己的經驗之談：
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3、菜品圖片要真實，避免與預期不符
還有部分因為份量少給出差評的顧客，是認為“與預期不符”。
商家要檢查自家菜品圖片，看是否圖片與實物不符，給顧客造成過高期待。并不是說份量一定要很足，而是要讓顧客“有準備”，不要為了好看而故意增加某種食材的份量或個數，或改變菜品圖片中的口味、配料，要保證菜品的真實性。
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4、對于差評適當回復解釋，減少負面影響
如果做好了以上步驟，還是收到顧客覺得菜品少的差評，可以使用話術回復，避免影響新顧客下單。
如果是單純分配不均導致量少：親，非常抱歉給您造成了如此不愉快的體驗。可能是因為我們的后廚分配不均，才出現這樣的情況，請您務必聯系一下我們，給您妥善處理。并且我們一定會好好的批評后廚員工的。在這里向您說一聲抱歉，我們會更加用心的做好每一份餐飲，祝您生活愉快。
如果出餐情況正常：親，非常的抱歉出現這樣的情況。但是親，按照正常情況來說，我們的量是夠一個人吃的，如果您覺得不夠，可以備注一下，我們會幫您多加些飯，或者您可以購買一些小食作為輔助，這樣就不會不夠了。因為您這樣子說讓我們是十分的難做，所以請您諒解下我們，有什么問題可以撥打電話聯系我，祝您生活愉快！
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