• 【伙伴投稿】二次入職木屋的小伙





    記得剛出來社會一兩年時,并不知道餐飲行業有一家叫“木屋燒烤”的連鎖店。也對它完全沒有印象,不想在后來會與其結下不解之緣。

    那是19年的一個夏天,我還沒工作。在西鄉金海路附近跟朋友一起在逛街。街上兩邊都是一些大型的各式各樣的餐飲店,可能是家里也是做燒烤的原因吧,我那天路過木屋的門口時,眼睛不自覺的朝它看了幾下。

    先看的是門店的招牌上面寫著四個大字——“木屋燒烤”,感覺非常有氣勢。然后在門口角落里發現了招聘信息上面寫著(輕松干3800,努力干5500,拼命干拿1萬不是夢。在木屋滿就職滿三年可以分紅)當時也是非常心動。于是就留下了電話。

    在我上班第1天的時候,伙伴們跟我說可以試工半天或者試工一天。而我選擇直接試工一天。我記得第1天的時候,只是收桌,擺臺、掃地、記得當時他們每個人都在忙。我就一直保持自己的崗位收桌、擺臺、掃地、打茶水、拿紙巾。就這樣第一天就過去了。

    樓面的組長王軍林快到1.00的時候找我,問我感受如何,問我說是不是很累,晚班能習慣的了嗎,我說:可以的,我自己以前也是比較晚才睡覺的,累的話還好,就是有太多不懂的,難道咱們這里每天生意都這么好,都快坐滿了。組長王軍林解釋道,木屋燒烤在燒烤界的名氣很大,加上菜品的味道、口味,以及服務。還有環境等等等……各個方面都是做的比較好的。而且已經分店就有30多家了遍地各地。

    后面簡單問了一下在這邊上班的感受如何,第2天依舊如此。收桌、掃地、擺臺。直到第3天。組長叫我去學傳菜,在剛來的幾天里自己非常羨慕那些傳菜的,感覺他們上菜好快,好帥,自由。這一天我在學習傳菜,第一次就傳了500多單。下班回家的路上,手一直像抽筋一樣微痛微痛。本來中途想放棄的。后面想想這么快就退縮,有點不甘心。還是繼續堅持下去。

      來木屋快三四個月的時候,樓面前廳跟組長一直在帶教我學習新的技能。比如:點單、門迎、傳菜、收銀之類的……還有如何待客,如何解決問題,自己本身就比較笨,學的慢,過三項技能考核。我都用了兩三個月。在后面自己也慢慢的學習完了全部技能。

    那一段時間真的也是我最快樂的日子,因為有他們的教導我。他們很平和,相處在一起喝奶茶,一起吃早餐。一起騎車去海邊逛逛他們不僅僅是教會我在木屋燒烤的技能也帶給了我人生的很多感動。后來在西鄉金海路木屋燒烤待了一年多,我的那些朋友都聚聚散散,每每走一個人自己的心里都不是滋味,因為之前我沒有經歷過這些場景。自己也會非常遺憾。直到最后我也有機會去了第二家木屋燒烤的門店。靈芝木屋燒烤——一個剛開一年的店。

    靈芝店的領導讓我有了想往上走的想法。于是在那邊我又繼續踏上我的木屋燒烤的旅程,在靈芝木屋燒烤學習了比三項技能更高的技能。在那邊突破過一個月工資過萬的,自己也是非常滿意自己的行動力。在靈芝木屋燒烤的時候,自己也是保持著熱愛燒烤,想著如何去努力做好自己,也就是日復一日的過著,自己在木屋燒烤也找到了自己的所愛,和她每天在一起的時候,感覺每天都是在過新年一樣。也讓自己漸漸的感覺到了自己的清楚的目標并更加努力的前行著。

    直到后來離開了木屋,我以為永遠不會在接觸木屋燒烤。就在2021年的在京基百納廣場旁邊商場瞎逛,我走進商場到了二樓旁邊的木屋燒烤。一股久違的燒烤味進入我的呼吸道。我也就再次走進了木屋燒烤,感覺還是熟悉的環境。當然這次不僅僅是過來看木屋燒烤的;其實是過來面試,來的也比較緊,但好在還是比較順利通過,現在的自己比起來三年前的自己,真的成長了不少。明白了做人的道理,還有一些為人處事。自己的生活圈就是木屋燒烤。在木屋燒烤認識了很多朋友同事。認識了自己喜歡的人,也有自己非常尊敬領導,他們有一顆包容心,仔細心、寬容心也是有了他們的幫助才有了現在的我。

    其實在木屋燒烤的這三年來經歷過很多,不僅僅是我在木屋燒烤的環境中生活,還是木屋燒烤就像我家一樣,陪伴著我一起成長,一起經歷風吹雨打。有哭過有笑過,有歡樂也有悲傷。他一直在我的頭頂為我撐著雨。已經習慣把木屋燒烤當成自己的另一個大家庭,能替我遮風擋雨,現在自己也確定了新的目標,去好好的完善自身,在工作上面有了更大的目標。

    新的一年,新的目標,希望今年事業上更上一層樓,加油!

    原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/235381.html

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