• 35㎡的面館怎么能設計出美感?這個“竹”意 好!

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    搜羅世界上最具創意的餐飲品牌

    故事從他家在宜賓的面館位于著名景點蜀南竹海腳下說起。對于宜賓的記憶,除了五糧液,那便是“竹”了,而面館名字又叫做“竹苑里”。竹子順理成章的成了這一次設計的重要元素,致華而簡,樸實溫暖,將城市的現代舒適與自然的放松氛圍交織。不必離開城市,也能感受來自于自然的療愈力

    竹苑里面館 · 成都

    空間中把竹這個材料物盡其用到了極致,這還得得利于竹非一般的韌性,


    大到外立面、天花板,小到桌椅、菜單、筷子,都以竹子節節呈現。將本就常出現在日常生活里的原材料稍加修飾,就能做出真誠的表達

    竹門開合融入自然光,外部也有桌椅讓人們可以坐在光環境下用餐,形成一個活動、開放、自由的空間。

    內部空間增添視覺的分割韻律,彎曲的竹子有種像“面條”的感覺,作為隔斷,在保持了隱私的同時又能保持空氣的流通


    竹子在經過浸泡和防蟻處理之后,被切割和彎曲成各種獨特的形狀,非常光滑,摸起來也很涼
    。而且竹子作為原材料,除了有能營造意境氛圍、低成本,環保無害的優點之外,在設計上也能變化無窮。
    明檔能清晰的看到廚師在制作菜品,讓人感覺干凈衛生,十分安心,一切以人的參與和互動為核心。強調多功能性和靈活性。

    在照明燈具的選擇上使用了小筒燈,整個空間采用暖色系,暖光可以讓菜品更好看。生活中我們大多數菜品是暖色系,而暖色燈光可以讓菜品在視覺上更具有食物的美感。讓食物香艷欲滴,從而引發顧客的食欲

    刻板印象對面館的影響就在于越來越多的面館開始迎合大眾一味的追尋干凈敞亮,只為了展示自己的便攜性和快餐性質。從而丟掉了商業空間應該具有的文化氛圍。本案意在表達人與空間的一種真實關系,摒棄了所謂的風格,重在演繹空間的本質與真實,自然生長,用心貼近本質,回歸真實,讓空間更動心,更具情感

    做餐飲沒有捷徑

    除了學習和努力
    剩下的交給時間
    注明:本站所有采集的優秀作品歸原作者所有,設計:成都獨角獸UNICORN設計, 圖:
    宋崎,編輯:餐謀長品牌策劃/Tobeyy


    #下期想看什么類型的餐廳呢?#


    這里是餐飲老板找方向的地方
    這里也是設計師找靈感的平臺

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    肴。

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